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早晨的這一杯咖啡

我是一個偽咖啡愛好者。

偽,在於,其實我並不真懂咖啡。不精通門道更不分產源,更別提可以咽下清苦的原汁。

愛,在於,我有咖啡癮。開啟工作日的儀式感,羊角包的搭檔感,彷彿流於鼻尖味蕾的勾引。

白月光和硃砂痣

在靜安寺上班時,白月光是Aunn。醇厚敦實,喝一口穿過馬路,像強心劑。

硃砂痣是Seesaw。她遠在購物中心的頂樓,只有在午餐時順帶勾走一杯,果香、清麗,不常見面。

現在漸漸適應了新天地,街角一家叫「Original」的木製風格小店,成了最近的心頭好。我願意上班路上小繞個路,看到他們會為熟悉的顧客提前做好咖啡,一提即走。

報著尋找硃砂痣的念想,今天我走進了剛開業的Greybox。48元的臟臟澳洲咖啡,很小巧,又香又濃。只是走出店,我在想我為何一直在皺眉?

也許是因為上班前本就不寬裕的時間,店員的拖沓和相互閑聊,與我內心的緊迫,有一個對比。也許是不美麗的價格和不美麗的體積,搭配上美麗的口感,卻未形成值得的腦迴路。也許是兩個姑娘和一個熟客熱乎地聊著天,忘了我要求的打包帶走。

「產品本質」,決定撬動槓桿的支點。

「軟性服務」,是客戶黏度的試金石。

這只是今天早晨走出Greybox的忽而感慨。

我也許還會回頭給她一次新機會,也會繼續探索新的白月光。

就好像我用這篇碎碎念開啟第一篇內容。

To-Do List那麼長,

愛做不做,管它那麼多!

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