蘋果到底應該直接生吃，還是煮著吃？這麼多年你吃對了嗎？

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【蘋果到底應該直接生吃，還是煮著吃？這麼多年你吃對了嗎？】

大家都知道常吃蘋果能美容養顏，而且蘋果也不貴，所以很多人最喜歡吃的水果就是蘋果，那麼蘋果到底是直接吃比較有營養呢，還是煮著吃比較有營養呢？看看這麼多年你吃蘋果都吃對了嗎？

蘋果中含有大量的水溶性維生素，生吃蘋果可以讓這些蘋果的水溶性維生素保住而不被流失。如果用煮的或者蒸的話，這些水溶性維生素就非常容易流失了。

不過如果你腸胃不好的話還是建議熟吃蘋果，因為蘋果的表皮營養比蘋果的果肉還要豐富，所以很多人吃蘋果都是不削皮的，那麼對於腸胃不好的人來說，這些果皮就非常容易掛到胃粘膜了。

而且如果煮著吃或者蒸著吃的話就不用擔心了，因為這樣弄蘋果皮也會變軟，而且除了一小部分的水溶性維生素會流失以外，其他的維生素還是保得住的，比如維生素A、鉀、果膠這些都能保住，因為它們都是非常耐熱經得住高溫考驗的。

所以蘋果究竟是熟吃效果好，還是生吃好關鍵還是看個人的腸胃，不過如果是生吃的話一定要洗乾淨了，大部分的果皮表面都會打蠟，所以用小刀刮一刮吃起來更放心哦。

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