糖尿病友可以喝哪些粥？這3款粥美味不升糖

很多糖友應該知道：粥比米飯更容易升高血糖，所以一般都是不推薦糖友喝粥！但是很多老糖友都有喝粥的習慣，比如廣東、江西一帶都是有這樣的早餐習慣，患上糖尿病從此杜絕喝粥，恐怕沒幾人可以做到。其實粥的種類多種多樣，遠遠不止白粥一種。各種雜糧粥和豆粥，只要烹調搭配得當，糖尿病友喝粥也是無妨的。

穩糖APP介紹幾種升糖指數比較低，喝了也不會快速升高血糖的粥，喜歡喝粥的糖友可以看看

一、紅豆粥

紅豆種子非常緻密，其澱粉粒在加工中難以徹底破裂，而且直鏈澱粉含量大大高於大米澱粉，所以糖喝吃紅豆粥之後消化速度很慢。

其實不只紅豆，還有綠豆、蠶豆、扁豆、芸豆等各種煮豆類的血糖指數都在20-40之間，遠遠低於大米白面製成的主食。

二、黑米粥

精白米蛋白質含量低，膳食纖維非常少，所以升高血糖較快。而黑米是未經精磨的大米，因為富含膳食纖維，所以血糖上升速度就要慢得多，血糖升糖指數42.3，屬於中等升糖。

三、南瓜麥麩粥

南瓜洗凈並切塊，放入鍋中加水煮至六成熟，隨後加入洗乾淨的粟米，煮沸後加入麥麩，熬成粥即可。

南瓜的升糖指數75，而麥麩中富含膳食纖維、B族維生素、鈣、鐵、鋅、硒等營養物質。二者共用，可減緩餐後血糖的上升速度。

以上3款粥可供糖友選擇，但是穩糖APP提醒：不管是哪種類型的糖友，都需要控制煮粥的時間，煮粥時間不宜過長。雖然煮粥的時間越長，粥越好喝，但餐後血糖也會升得很快。

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