秋天中的養生乾果非栗子莫屬，不僅營養還能幫助控制血壓，真的好吃

大家吃栗子的季節一般是多會呢？其實吃栗子的季節最好是在秋季，不知道大家發現沒有在秋季的時候有很多的栗子店都會把栗子放到外面來炒制，讓香氣隨著秋風飄的更遠吸引更多的顧客前來購買，那麼你們知道為啥秋天的栗子這麼受歡迎嗎？

栗子的吃法多種多樣，生吃、炒制、煮制等等，在這些吃法當中生吃栗子對人體的補腎效果是最好的，栗子中維生素B1、B2的含量是大米的4倍，維生素C比西紅柿還多，鉀的含量是蘋果的4倍，所以栗子有著「秋果之王」的美稱。

都說了是「秋果之王」那我們就來講講栗子的好處吧，大家都知道栗子是屬於一種乾果，但是在乾果中它所包含的碳水化合物是相當多的，它可以提供給我們足夠的營養物質，而且對我們的肝臟有著很好的保護作用，在栗子中我們還發現大量的不飽和脂肪酸，對我們控制血壓的穩定有著不錯的功效，而且栗子中的鉀元素可以有效的預防高血壓、心臟病等癥狀，對我們人體的健康很有益處。

那麼我們在挑選栗子的時候應該要注意些什麼呢？首先我們知道在炒栗子的時候商販是需要不斷的翻炒的，我們可以拿起一個擦試一下它的表面，因為有些不良商販會給栗子中添加石蠟油包裹在栗子的表面會讓栗子有更好的賣相，這種栗子最好不要買對我們的身體健康有一定的威脅，我們還要注意果肉的顏色，如果太過金黃好看的栗子可能是經過化學處理過的這種栗子我們就不要在購買了。

我們在享受美味的同時也一定要注意安全，要到正規的場所去購買，不要為了貪圖小便宜而使我們的健康受到威脅。

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