什麼是蟲草花？吃蟲草花有什麼好處？現在就來揭開它的神秘面紗

現代人越來越重視養生，這在無形之中也推高了養生市場的需求，像冬蟲夏草這一類養生佳品更是身價倍增，讓很多平民百姓望塵莫及。但是，最近出現了一種叫「蟲草花」的保健食材，由於其相對平民的價格和高療效，為吃不起「真」蟲草的人群燃起了希望。那麼，蟲草花到底是什麼？它和蟲草有什麼關係？它又有什麼好處呢？接下來我們就帶著問題，一起來揭開蟲草花的神秘面紗。

一、什麼是蟲草花？

"蟲草花"其實並不是蟲草開出的花，它和冬蟲夏草實體也不盡相同。蟲草花實際上是蟲草子的實體，屬於一種真菌類。蟲草花已經實現了人工培育，它的培養基是通過仿造天然昆蟲體內所含的各種養分來進行調配，包括穀物類、豆類、蛋奶類等物質。「蟲草花」與日常生活中常見的香菇、平菇等食用菌其實是一類物質，都屬於菌種，只不過生長環境和生長條件不同罷了。為了同「冬蟲夏草」進行區分，商家就給它起了一個美麗的名字，叫做"蟲草花"，蟲草花和冬蟲夏草相比最大的區別是沒有了"蟲體"，取而代之的是橙色或者黃色的"草"。

二、蟲草花有什麼營養元素？

蟲草花主要生長在北方地區，它含有豐富的蟲草多糖及蟲草酸、各類蛋白質、人體所需的18種氨基酸、17種微量元素和A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等一共12種維生素，總體營養價值超過了一般的菇類。經世界各國的科學家檢測證明，蟲草花是傳統冬蟲夏草最理想的代用品之一。

三、吃蟲草花有什麼好處？

1、平喘止咳。蟲草花具有豐富的營養，和其他食材搭配煮湯，能夠很好的緩解秋季乾咳的癥狀，起到滋潤咽喉的作用，同時對於肺部炎症和支氣管炎也具有一定的療效。

2、改善心血管。蟲草花中富含的各類營養物質和微量元素可以很好的營養人體的臟器和血管，降低血壓，改善心血管疾病，對於血管堵塞一類的病症也有一定的緩解作用。

3、消炎殺菌。蟲草花對於人體類的炎症有很好的抵抗作用，能夠緩解炎症帶來的癥狀，配合其他食材一起使用，對抗菌和抗炎都有著一定的療效。

當然，除了上述的好處，蟲草花的療效還有很多。作為我國科學家精心研發栽培的真菌類食材，蟲草花以其豐富的營養和保健作用，讓老百姓也能享受冬蟲夏草帶來的療效，這一點是值得進行推廣的。

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