考古中發現500年前的「綠酒」，還能喝嗎？大佬嘗完不再說話！

明代承恩寺在考古挖掘中，除了挖掘出一些皇家用品外，更神奇的是挖掘出十壇，距今500年的明代美酒。有人聽到挖掘到了500年陳釀，是不是要垂涎欲滴，想一嘗為快了？那十壇古酒能喝嗎？經理論上推測應該還能飲用，但是我們也不能貿然品酌。

像明朝寺院中發現的500年多年的美酒其實就是小兒科，因為距今上千年前商周時期的美酒都在古墓中發現過。如果要問這明朝寺院中500年多年的十壇玖能不能喝，說什麼理論全都是白瞎的，實踐是檢驗真理的唯一標準。接下來，我們就看一看再我國考古歷史上敢於第一個吃螃蟹的人，答案就明了了。

當年，長沙馬王堆古墓，不僅發現了千年不腐的馬王堆女屍，還發掘了一些千年的美酒。當時，考古人人員打開酒罈，發現壇中為千年美釀，由於時間久遠，大家都不管喝，但是郭沫若聽說了此事，二話不說，就特意跑過去嘗了一下，至於味道，他沒有說，但可以肯定的是他喝完之後，一點事也沒有。大佬用生命證明了古墓中的千年美釀是可以喝，但到底是不是美釀就難說了。

考古中發現的商周時期的美酒由於放在青銅器中，由於密封不好，顏色都變成了綠色的，到底是酒還水都難說了。白酒最大的好處是，沒有保質期，時間越長越好喝，這是因為酒液裡面的微生物發酵，會把不好喝的物質轉化為口感不錯的各類有機物，而且這個過程非常緩慢，時間長了才能見效。所以各大酒家賣的陳年老酒的價格，往往超過一套房子。

老酒彌香的前提是密封，否則酒液就會變質，酒也是會變壞的。正所謂：杜康造酒兒造醋。醋的前身就是酒，酒繼續發酵就是醋，所謂酒酸了，變壞了，就是密封不好的原因。

500年的老酒能不能喝，只要密封很好，就可以喝的。保險起見，做個檢驗報告，也是很簡便的事情。對於我們普通百姓而言，能不能喝，都有些遙遠！

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