想吃麵條不用擀，筷子一壓，兩手一伸，大餅瞬間變麵條，做法非常簡單

麵條有各種各樣的做法，最常見的就是買來的那種麵條，但今天小編要跟大家分享一款新的麵條，不需要用手擀，只需要用筷子一壓，兩手一伸做出來的大餅瞬間就能夠變成麵條，做法超級簡單，而且非常美味搶手，小夥伴們一起來看看小編的製作方法吧！學會了自己也可以在家裡試試看喲。

在製作簡單麵條之前，首先準備一個乾淨的大碗腕，往中倒入300克的麵粉，再加入三克食用鹽，之後用十多度的溫水進行和面，直至將麵粉攪拌成絮狀再用手揉面。麵糰揉好之後蓋上保鮮膜，放置一邊醒發半小時。

半小時之後將麵糰取出，放在案板上使勁搓揉，排一下麵糰裡面的空氣。緊接著用手的虎口擠出一個麵糰製作成大小均勻的擠子。之後用手將擠子搓圓放入盤子中，然後將麵糰取一個放在案板上，用手壓平再用擀麵杖擀成餅狀。緊接著往一個乾淨的盤子中倒入少許食用油，讓麵餅兩面都沾上食用油，再蓋上保鮮膜，放入溫水鍋中醒面半小時。

半小時之後取出一個麵餅，用筷子從中間輕輕壓一下，然後用手輕輕拉伸，拉長之後從中間撕開就可以直接放入開水鍋中煮了。快煮熟之後加入一小把青菜葉，將青菜葉煮熟即可將麵條和青菜葉撈出裝入碗中，這時往碗里加入自己調好的醬汁攪拌均勻即可開吃。

溫馨提示:麵粉記住一定只能用十多度的溫水和面。

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