史上摘星最多的米其林大廚，紀錄停在了 32 顆
本周一（ 2018 年 8 月 6 日），
法國的傳奇名廚喬爾·盧布松（Jo?l Robuchon）永遠地離開了。
他的一生獲得過諸多榮譽，累計摘得《米其林指南》的 32 顆星星，是這項世界紀錄的保持者。
此外，無印良品緊急召回一款義大利面醬、麥當勞推出贈送「至尊金卡」的活動，可免費吃一輩子麥當勞……
6
分鐘看完本周全球食物界大事件??
手握 32 顆米其林星星的他
是最閃耀的那一顆
據美國有線電視新聞網報道，世界上最知名的廚師之一，
喬爾·盧布松（Jo?l Robuchon）因癌症於 2018 年 8 月 6 日在瑞士日內瓦逝世，享年 73 歲。
他 15 歲時成為酒店餐廳學徒，此後的廚師生涯可謂傳奇，曾獲得過法國美食界極有分量的
「法國最佳手工藝師獎」
、法國著名美食雜
志
Gault Millau
評選的
「世紀廚師」
稱號。
除此之外，
盧布松還是史上累計獲得米其林評級最多的廚師
，其名下的餐廳遍布世界各地，頗受食客歡迎。雖然他在 51 歲時宣布退休，但最後因為熱愛廚師行業，重出江湖擔任了多檔美食節目的主持人，堅持傳播廚藝知識和美食文化。
在盧布松去世的幾個小時之後，法國總統
埃馬紐埃爾·馬克龍（Emmanuel Macron）
發表聲明以示敬意，其中提到：
喬爾·盧布松今天離開了，但他的 32 顆米其林星星在世界美食中仍熠熠生輝。
#是的，熠熠生輝
MUJI 義大利面醬緊急召回
只因顧客吃出塑膠碎片
近日，由於新加坡地區的顧客
在
MUJI 的香蒜鮮蝦蔬菜
義大利面醬里，吃出了塑料膠片
，MUJI 官方緊急下架並召回了這一系列的產品。這一批次的系列產品出售於 4 月 9 日~ 6 月 26 日，
有效期至 2019 年 2 月 3 日。
目前 MUJI 已對產品展開調查，
官方表示保質期在
2019 年
2 月 3 日以後的此款義大利面醬
可安全食用。若已經購買了同一批次的問題產品，可到當地 MUJI 門店或致電要求退款。#快看自己有沒有買中……
麥當勞至尊金卡登場！
獲贈者可免費吃50年
還記得上周我們報道的金幣嗎？現在，新活動來了！
美國麥當勞最近推出了一張至尊金卡
「McGold Card」
，擁有它，就擁有了一輩子免費吃麥當勞的福利！
這張卡有限期 50 年，每周可兌換兩頓免費餐。
除此之外，還會送你一個 24 k純金定製的手機殼，印有你的專屬名字。
想要獲得這張金卡的話，只需要在 8 月 10 日至 24 日之間下載麥當勞的應用程序，並在上面完成電子訂單，麥當勞則會從中抽取一位美國當地的幸運兒。
（至尊金卡宣傳片「The Legend of the McGold」 ）
有分析人士稱，此舉是為了刺激麥當勞的線上業務。不過，只需要正常下單就有可能獲得金卡的機會，試一試又何妨？
#中國麥當勞，算我求你的
可口可樂推出新款保溫瓶
冰可樂和泡枸杞兩不誤
為了尋求新的視覺和感官體驗，可口可樂通過設計比賽
（Elite Design Award）
，選出了一款實用保溫瓶。
設計師 Tommaso Ceschi 在四百多個參賽選手中勝出，他的作品，
不論是冰飲還是熱飲，都有良好的保溫效果，全年適用。
這一系列的保溫瓶，還特別設計了一個圓孔，既可作為美學元素，也具備方便抓取的實用功能。相較於一次性的塑料或易拉罐瓶子，這樣的保溫瓶可以使用更長時間，
也可以將消費者的注意力集中在可持續性的消費和品牌價值上。
此款保溫瓶目前只在義大利的線上線下商店出售，共有紅色、銀色、黑色和綠色這 4 種款式。
#喝什麼可樂，枸杞泡起來
《孤獨的美食家》在韓國獲獎
「最具人氣國外電視劇獎」
近日，在韓國首爾舉辦的 Seoul Drama Award 2018（SDA）中，
由松重豐主演的《孤獨的美食家》獲得「最具人氣國外電視劇獎」
。松重豐將於 9 月 3 日參與頒獎儀式。
從第一季到第七季，《孤獨的美食家》在韓國的人氣一直都很高，而第七季中的「韓國出差篇」更是來到了韓國當地拍攝，拍攝過程中松重豐被韓國的路人搭話，吃驚地發現原來這部劇在韓國也很受歡迎。
今年的 Seoul Drama Award 2018（SDA）為第 13 屆，此前獲得該獎項的電視劇有美劇《行屍走肉》、英劇《神探夏洛克》以及日劇《深夜食堂第三季》等。
#五郎快來感受中國人民的熱情
三角形巧克力「Toblerone」又變形
這次回到了最初的樣子
經典的三角形巧克力
Toblerone，曾在 2016 年的時候調整了原有產品的克重和間隙。
克重
為 400 克的產品減至 360 g，克重為 170 克的產品則減至 150 g，每一節巧克力之間的間隙變大。而今年，三角巧克力又再次恢復到原來的克重和形狀。
這次的調整，主要是因為成本上升和消費者的不滿。
為了降低成本而減少克重、增大間隙的三角巧克力，曾被消費者調侃：
像阿爾卑斯山那麼寬。
如今 150 g版本的產品會直接增量至 200 g，與此同時價格也會有較大幅度的上漲。#明明像單車鏈的齒輪??
吃乳酪會增加
心血管疾病
風險？
研究小組出來闢謠了
美國臨床營養學雜誌，近日發表了一項進行了 22 年的研究。
這項研究表示，乳酪和牛奶等乳製品中的飽和脂肪不會增加患心血管疾病的風險。
近年來，有關於乳製品對健康的影響頗受人們關注，尤其是對心血管疾病的影響，
大多數人可能會認為，脂肪的攝入會使得患上這類疾病的風險增大。
一個研究小組以 2907 名 65 歲以上的中老年人作為研究對象，分別在研究的最初、6年後和 13 年後這三個階段進行評估
（這些研究對象一開始並沒有任何心血管疾病）
。
研究小組最終記錄了 2428 例死亡案例，結果表明：
血液中脂肪酸含量較高的個體死於中風的風險降低了 42 ％。
研究小組的主要工作人員瑪西亞·奧托
（Marcia Otto）
博士表示，與流行的看法相反，乳製品不是增加心血管疾病的患者或老年人總體死亡風險的主因，
而乳製品中存在的一種脂肪酸
（十七烷酸），
還可以降低心血管疾病的死亡風險，尤其是中風。
＃乳酪這麼好吃，為什麼不吃乳酪！
??
edit.AC捏 | photo. Google
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