這才是排骨最好吃的做法，解膩助消化，強身補鈣，孩子吃了長大個

這才是排骨最好吃的做法，解膩助消化，強身補鈣，孩子吃了長大個！前幾天作菜時，在廚房的柜子里搜搜搜的，被我搜出一罐冰糖，剛好家裡有豬肋排，好友推薦的肋排與排骨還真是不錯，肥瘦適中，肉質不會軟嫩不柴澀，我們家都很愛！利用這瓶冰糖變化出這道醬燒柚香豬肋排，很好吃喔，不油膩且開胃，很下飯喔，天啊！真是讓人允指回味呀！我覺得帶便當或配啤酒一定很適合，有機會大家不仿試作看看。油油亮亮的排骨，顏色真的好美！老公下班回家看到這排骨，還以為是外面買的呢！呵呵！燒了一個半小時的排骨，真的很軟很好吃~

醬燒肋排

材料:

豬肋排一斤、醬油1/2杯、蕃茄醬1大匙、米酒3大匙、冰糖2大匙

做法:

Step1.肋排先二面略煎一下, 然後下醬油，米酒，冰糖，蕃茄醬，再加水淹過排骨

Step2.改小火燜煮1個半小時軟透

Step3.燜煮的途中要翻幾次面，順便檢查湯汁分量

Step4.水如果不夠再加水，以免焦底

Step5.待排骨燒好時，把鍋里剩餘的湯汁

Step6.淋在肋排上即可上桌~

Step7.如果剩的湯汁很多，可以開大火燒煮到濃稠，再淋在肋排上

心動嗎? 快動手吧！

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