同樣生活在東北，為什麼滿族人不吃狗肉，朝鮮族特愛吃？

如今正值夏秋之交，正是外出燒烤的好時節，約三兩個朋友在一起大快朵頤，想想都是美滋滋的。不過大家在聚餐時一定要注意一些小細節，畢竟我國是一個多民族國家，每個民族都有獨特的飲食習慣，比如說回族人是不吃豬肉的，藏民是不吃魚的，滿族人是不吃狗肉的。

回族人不吃豬肉是因為他們的宗教信仰，伊斯蘭教義中規定豬這種骯髒的動物是不能用來食用的，藏民不吃魚也跟其宗教信仰有關，他們認為魚是一種苦難動物，是不能吃的。那麼滿族人不吃狗肉的習慣從何而來呢？

首先要說到一個歷史傳說。在民間傳說中，滿族人的祖先努爾哈赤在一次戰鬥中被明朝總兵李成梁擊敗，情急之下躲進了一片蘆葦盪。明軍找不到他就選擇放火燒，努爾哈赤被濃煙嗆得昏迷過去。這是蘆葦盪中突然竄出一條大黃狗，跳到水裡沾濕全身，將自己濕漉漉的身軀壓在了努爾哈赤身上，因此才逃過一劫。大難不死後，努爾哈赤心純感激，定下了不吃狗肉，不用狗皮的規矩。

這一說法看似有些來由，但是並沒有確鑿的史料記載。更可靠的說法是滿族先人女真人以游牧為生，狗是重要的狩獵工具和交通工具，因此不忍心殺狗吃肉。不僅是女真人，古代大多數游牧民族都沒有吃狗肉的習慣，滿族的這種風俗就屬於民俗 的傳承。

同樣生活在東北，朝鮮族一貫有吃狗肉的習慣。在朝鮮族中流傳著這樣一句話："狗肉滾三滾，神仙站不穩。"朝鮮族人不僅愛吃狗肉，而且很會吃，最負盛名的就是狗肉火鍋。古代的朝鮮族人一般選擇在夏天吃狗肉，可以補充消耗的體力，現在一年四季都在吃。為什麼朝鮮族愛吃狗肉呢？朝鮮族和漢族一樣，屬於農耕民族，狗的地位沒有那麼重要，這就是跟滿族的不同之處。

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