小資逼格油醋汁調製

最新 08-17

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今天我們來做沙拉【圖1】漂亮吧！

【圖1】

話說昨天涮了個火鍋，對啊，夏天開空調涮火鍋也是種享受嘛！然後呢，恩，其實火鍋這事跟今兒沒什麼太大關係，就是剩下了一些生菜苦苣什麼的，今兒打算圖省事剩菜炒個飯，再拌個沙拉玩玩吧。

炒飯簡單還是沙拉簡單?沙拉簡單？沙拉簡單嘛？當然不，為什麼？因為我想拍照啊，哈哈，所以不拍的炒飯當然簡單了，先填飽了肚子再玩沙拉吧，來個tea time哈。

炒飯既然要簡單，就超級簡單吧，炒兩個蛋，放點彩椒熗鍋，糖鹽雞精，加上冰箱裡面的剩的白米飯，二十分鐘搞定並吃完！題外話一句，炒米飯把剩的白米飯放冰箱裡面也是個絕技哦，很容易就變成一顆一顆的啦，你長的咋這麼像炒米飯的米飯涅！【圖2】

【圖2】

吃飽了就開始說說沙拉吧，平時呢大家一般在家都用沙拉醬，不過到了稍微好一點點的西餐廳一般都會問您油醋汁or沙拉醬？此時回答需斟酌，沙拉醬？NO！沙拉醬沒有營養而且容易長胖，是不覺得油醋汁瞬間高大起來了啊?Great！油醋汁一般也更符合小資美女妹子們的style和口味啊，帥哥們謹記了哈，下一次優先考慮油醋汁哦！

其實油醋汁也是特別簡單的調料，那我們就今天嘗試油醋汁好吧，只需要很簡單的調製，最重要的是什麼呢？最重要的是，恩，我說三遍哈，要買來調料！買來調料！買來調料！哈哈，巧婦難為無米之炊嘛，先生說了「沒有！」那就甭調了唄，對吧。油醋汁，名副其實的要有油，要有醋！其他的拿小本本記錄吧，1.橄欖油2.紅酒醋3.蜂蜜4.黃芥末5.黑胡椒。OK，enough！就這麼多，【圖3】簡單吧，比例呢，please你了（英國天津話）繼續記錄下下，1:1:1:0.5:隨意，明白了嘛，就是等分量的橄欖油、紅酒醋、蜂蜜，加上半分的黃芥末，加上適當的黑胡椒（實在沒有白鬍椒也能湊合），又是so easy，對吧！我用的是上面的品牌調料，個人用著順手，味道按我的比例就很贊了，推薦下下哈，另外還要有個密封的小瓶子，是用來搖勻調料用的，小瓶呢就夠用，不過為了方便拍攝，我們換個長方形的大樂扣玻璃器皿哈，舞蹈時間到了，Are you ready？搖起來~~~come on baby！