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關於冰島的那些事,你知道多少呢?

關於冰島,每個人都有不一樣的理解。關於冰島的茶,也一直傳說不斷。那麼,關於冰島的那些往事,你知道多少呢?

冰島儘管只是一個村委會,但它在茶界的名聲可謂是如雷貫耳。這是每一個喝茶人都嚮往的地方。冰島又分為冰島老寨、冰島地界、冰島南迫、冰島糯伍、冰島壩歪五個寨子。

五個寨子離得非常近,同時都位於臨滄勐庫河畔。既有相似的地理位置和氣候環境,但每個地方又有著它獨特的環境特點,從而形成了當地茶獨特的口感滋味特點。

冰島老寨內有著千年樹齡的古茶樹被視為冰島老寨古樹茶的正宗源頭,有著唯一性和不可複製性。冰島老寨的古樹茶生長在村子的前後和中間,古茶樹數量有限,產量也非常有限。加上冰島老寨的茶口感極其細膩,甜潤迷人,回甘留香好,所以,非常受歡迎。

冰島地界距離冰島老寨很近,但去往冰島地界的路很難走。所以,相對來說,冰島地界的古茶樹較少受到人為干預,生態環境非常好。

地界古樹茶香氣濃郁而沉,香溶於水,湯色淡金黃、通透,微苦、澀,入口就感覺到甜,回甘生津及喉韻蒼勁有力,盡現陽光之氣,又有溫柔之美。香韻繞於口腔非常舒服,耐泡、水滲出物豐富。口感略欠層次,但香、甘、醇,都是非常好的一款茶。

南迫,儘管位於西半山,但比起冰島老寨、冰島地界來說,南迫茶苦底稍重,茶氣更為強勁一些。如果你喜歡茶氣稍微足一些的冰島茶,那麼,冰島南迫就是你的不二之選。

接下來,是東半山的壩歪和糯伍。

糯伍是東半山的一個村寨,寨子雖已搬遷,但拉祜人到採茶的季節仍然回老寨採茶,糯伍還有五六十畝古茶園,茶樹大小和壩歪老寨的差不多,應是和壩歪同一個年代所種。糯伍茶的茶氣要更平和一些,茶香氣、口感均與其它四寨有著明顯的區別。

壩歪的古茶園遠遠少於冰島、懂過、大戶賽等村寨,但壩歪1980年以後再沒有新種過一棵茶樹,所以壩歪老寨的茶是100%的純勐庫大葉種,近幾年每到收茶季節,買冰島茶的茶商便在南勐河邊等壩歪老寨的拉祜人背鮮葉下山。

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