草魚這樣做你見過嗎？學會這種獨特做法，魚肉嫩滑鮮美，做法簡單

草魚這樣做你見過嗎？學會這種獨特做法，魚肉嫩滑鮮美，做法簡單

今天給大家分享一道非常好吃的蒸魚的方法，用到的魚是草魚，草魚很多人都是用來紅燒的，其實草魚蒸起來味道非常鮮美，魚肉吃起來更是嫩滑一點也不腥，而蒸魚主要用到的是草魚魚腩的肉，下面就跟我一起來看看具體的製作方法吧！

首先準備好主要食材：草魚、榨菜

1、先將買來的草魚清洗乾淨只取魚肚子上的肉，然後切成厚度相同的魚塊

2、取1包榨菜即可，加半袋左右的榨菜到魚塊中一起腌制，在加入一些薑絲、料酒、胡椒粉、1勺玉米油一起腌制15分鐘

3、剩下的榨菜我們用筷子夾到盤子中墊底，等到魚腩腌制的時間到了，將魚塊整齊的碼放到榨菜上面，每塊魚塊間流些空隙方便蒸的時候蒸的均勻

4、將一起腌制的榨菜薑絲夾到魚塊上，鍋內燒開水，放入蒸屜中大火蒸10分鐘即可

等時間到了撒上一些蔥花點綴一下，榨菜本身就帶有鹹味所以就不用加鹽，這樣跟榨菜一些蒸的草魚吃起來肉質細嫩，一點也不腥，大家學會的也可以這樣去試試！

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