一家三口前後患上胃癌，只因常吃這種食物！你家餐桌上肯定也有！

胃癌是我國癌症發病率名列前茅，僅次於肺癌，並且近些年來發病年齡越來越年輕化，胃癌的發病離不開平時的不良飲食習慣，據研究表明約有30%以上的癌症死亡都與飲食因素有關，一家人一旦有一個人得了胃癌，那麼其他人得胃癌的幾率也會很大。

這不，李先生一家三口，很不幸都得了胃癌，最近李先生覺得自己胃部脹脹的，不想吃飯，時不時有嘔吐感，就去醫院檢查了一下，檢查結果被告知得了胃癌，醫生建議李先生的家人也來醫院檢查一下，沒想到一家子的檢查結果都不好，全都得了這個要命的病--胃癌，還好發現的及時，癌細胞沒有擴散，前後做了胃部切除手術才得以保住了性命。

後來醫生從張先生那裡了解得知，平時他們家做飯每次都做的很多，為了偷懶留著下次直接熱著吃，很多時候剩飯剩菜都不是只熱一次，都能吃好幾次，他們以為這樣很省時間，殊不知，厄運正悄悄的找上門來。

為什麼長期吃剩菜會致胃癌？

剩菜經過久寸之後，裡面的亞硝酸鹽含量就會大大增加，尤其是綠葉蔬菜更加嚴重，一旦被人體攝入，在胃裡就會形成一種很強的致癌物質——亞硝胺，如果長期吃剩菜，致癌物質堆積，就會誘發肝癌、鼻咽癌、食管癌、胃癌等。因此建議大家不要吃剩菜，每次少做一點，控制好量，既避免浪費，又不會對身體造成安全隱患。

養生專家提醒大家，除了隔夜菜之外，以下這幾類食物也會致癌，大家一定要提高警惕！

一、燒烤、油炸食物

燒烤是大家非常喜愛的食物，尤其是夏天，大街小巷哪裡都有燒烤攤子，但是肉類在高溫燒烤下，可以生成致癌物雜環胺、苯並芘等做種致癌物，這種物質會破壞我們的DNA，導致細胞無限制的生長，導致癌症的發生。食物在油炸過程中也會產生致癌物，誘使細胞癌變，和剩菜吃多了致癌一個原理。

二、霉變食物

我們都知道，食物受潮發霉了以後表面會有一層綠綠的，好多人以為把這層綠綠的東西剔除掉就沒關係了，其實這層綠綠的霉斑是一種可怕的致癌物質--黃曲霉素，它的致癌能力很強，是引起胃癌的罪魁禍首。所以一旦食物發霉了就不要再吃了，尤其是花生、玉米、大米等糧食，不要心疼，為了自己和家人的健康該扔就扔吧。

三、高鹽食物

高鹽飲食也與胃癌息息相關，如果日常生活中吃的過於咸了，不僅做菜放鹽多，還常吃鹹菜這種高鹽食物，高鹽的高滲性會破壞胃黏膜，那麼患癌幾率會很大哦。世界衛生組織建議，每人每天的鹽攝取量為6克。高鹽食物不僅誘發癌症，還會引發高血壓、心腦血管一併等，所以日常飲食還是清淡為好。

因此，為了自己和家人的健康，平時一定要注意日常的飲食習慣和生活習慣，管住嘴邁開腿，疾病自然繞開走。

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