千萬別這樣裝修廚房，怕你們迷戀廚房無法自拔！

特別的愛

如果七夕節有兩份禮物你更願意收到哪份？

A.喜歡的人準備了一桌大餐

B.99朵紅玫瑰

編輯部的直男直女竟然都選了A選項，所以就有了這篇文章。

代粉絲問：阿喂，粉絲的真心話不想聽了么？

某編輯部：單身狗編輯部被虐一天了，今天我們都是任性guys。再說了，廚房尺寸很重要的好不好！不信你燒個飯試試！

01

廚房動線

講尺寸怎麼能不提廚房動線呢，動線和尺寸是一對黃金CP，缺一不可。

因為之前已經出過一篇詳細的文章了，就簡單的總結三字箴言「洗-切-炒」，按照這個順序設計廚房基本就不會出錯，想要查看完整文章的點擊文章>>你家「動線」不僅得講究，還得深究了解吧。

02

準備台

準備台，這個詞怕是大家還比較陌生。說得簡單粗暴點就是蔬菜肉食買回來臨時存放的地方，也是最容易被大家忽略的地方。

一般建議在水池旁預留20cm-30cm寬的檯面即可。

不過國內各種奇葩戶型層出不窮，如果家裡廚房面積過小，根本騰不出空間預留準備台怎麼辦？

如下圖所示，可以在水槽周邊預留40cm的台下空間，利用小推車來存放食物，相比台上空間存儲的數量也更多了。精打細算的朋友們還可以算下裝修價格，小推車的價格折算下來絕對比櫥櫃便宜的多。

03

水槽區

水槽區一直都還有一個世紀之爭，到底買單槽還是買雙槽？

單槽支持者：

洗菜時一個槽洗菜一個槽濾水，洗碗時一個槽洗碗精洗碗，一個槽同時乾淨水浸泡。

刷鍋？只要你的鍋除了手柄還有個耳朵，就可以平掛在大水槽上刷啊。總之雙槽能同時進行兩個工種啊！

雙槽支持者：

大單槽，夠大夠深，方便洗鍋，搭配抽拉龍頭，好清洗。

講真兩種說法都沒錯，但考慮中國大多數廚房面積不大，平均在3-8m2左右。還有不少年輕人越來越願意提高生活水平，將廚房裡閑置的消毒櫃換成洗碗機，水槽承擔的功能更多是清洗食材與鍋具的功能。

從使用體驗來說，大單槽的實用性更高些。

市面上水槽560mm-800mm不等，一般小戶型的家庭選擇650mm以上的即可，洗碗洗菜綽綽有餘。水槽商家售賣時，大多還會配備一個移動瀝水籃，小範圍的實現「乾濕分離」還是沒問題的。

以及水槽洗碗洗鍋洗菜誰還沒點水花飛濺，講究人都知道，水槽肯定要買深一些的，買深度18cm以上的准沒錯的啦~（深度較大的水槽還有一個非正式官配——高低檯面，組合使用，效果更佳）。

水槽區還有一款強推單品——抽拉式水龍頭，360°無死角清洗，大衝力水流與綿密性水流交替使用，真的不要太好用哦~

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04

操作台

逯薇老師的書《小家越住越大》裡面就曾經提及到40cm的操作台簡直就是擁擠現場，左邊伸不開手，右邊使不上力。

加上麻麻的圓形超重實木砧板，寬度基本都在35cm以上；年輕人喜歡的輕量級砧板寬度也大多在30cm左右。

想把切好的菜碼在碗里備用？？？？

舒適的人體工程學與60這個數字息息相關，有研究人員計算過，人自然的坐下展開手肘的寬度就在60cm以內。所以現在不少傢具設計或者室內設計會比較多將這一尺寸應用到實際中去。

操作區也是同理，60cm的操作區自然是今晚小編首推的距離大小啦，除了砧板再多放幾個碗盆不在話下，適合人群包含美食締造者和黑暗料理達人。（哈哈哈哈，就兩個分類有人主動對號入座到黑暗料理達人區么~）

當然廚房檯面空間富餘，操作區自然是越大越好。

部分喜歡開放式廚房的朋友還可以大展手腳，只要地方性政策上沒有對開放式廚房有所限制，又想要大型操作台，在開放式廚房中設計中島最是適合不過了。

屋主黑妹的廚房

05

烹飪區

兩眼煤氣灶是多數家庭的首選，在尺寸上沒啥建議可以給到大家，畢竟是標準品，長度多在70-80cm左右。

唯一需要提醒的就是在定製櫥櫃之前，先選好燃氣灶款式，並告知櫥櫃商家，方便他們預留孔洞即可。

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