馬鈴薯我們當地稱之為土豆，小孩子們特別喜歡吃。並且土豆的產量非常高所以不僅受種植者的喜愛，同樣市場也很歡迎。土豆目前已經成為我國的第四大主食，可以說市場還是很不錯的。

土豆的適應性很強，所以我國的大部分地區都是能夠種植的，不過由於各個地區的氣候有所差異所以在種植時間上也是不盡相同。就舉一個我們這邊的例子來說，

我們這邊地處中原，一般土豆土豆在春季或者秋季進行種植。春季一般在二三月份開始種植，秋土豆一般在八月份種植，也就是現在這段時間開始種植。

但是我國其它地區的土豆種植時間上就會存在一些差異，比如我國的西南地區像廣西和雲南等地一般是在十月份到十一月份這段時間開始種植土豆的。而江浙一帶則是在一月份到二月份這段時間種植春土豆，在九月份種植秋土豆。

東北和西北地區由於氣溫比較低，一般每年的四月份到五月份種植一季土豆。所以不同地區在土豆種植時間上是各不相同。種植者必須考慮當地的氣候特點進行因地制宜的種植。

這裡再說一些關於土豆種植的知識。

土豆喜歡冷涼的生長環境，所以在寒冷的北歐地區土豆就成了當地人的主食了。土豆最適宜的生長溫度在15度左右，喜歡疏鬆肥沃的沙質土壤，土壤需要把持濕潤即可。

如何種植好土豆？

想要種植好土豆第一步就是種問題，需要選擇抗病性好的土豆品種。並根據當地種植環境的特徵，選擇生育時間比較長的的土豆品種，另外需要抗逆性良好的，沒有病害的品種。切種的時候需要注意消毒，如果不慎遇到壞的土豆需要更換刀具，或者再次進行消毒。每一個種塊上面要有最少兩個芽眼。

種植之前需要進行整地，並且馬鈴薯不耐連作，容易導致土豆發生土傳病害。需要施足底肥，一般地塊每畝地需要3000公斤左右的有機肥，另外需要70公斤左右的複合肥。栽種的時候需要注意種植密度的問題，一般每畝地種植2500株的土豆就可以了。

施肥的好壞直接影響土豆後期的產量，一般在土豆長到15公分左右的時候進行施肥，一般配合中耕除草一起進行。可以追施尿素5公斤左右每畝。在馬鈴薯長至四十公分左右的時候可以第二次追施4公斤左右的氮肥。另外馬鈴薯和紅薯一樣屬於喜鉀肥的作物，一般在馬鈴薯的促薯期追施10公斤左右的硫酸鉀肥。

馬鈴薯進入花期以後可以每隔兩周左右追施一次磷酸二氫鉀葉面肥，濃度在0.3%-9.5%，一般每畝地需要50公斤左右。

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