三款家常菜，做法簡單好吃又快捷，專治各種不服！

三款家常菜，做法簡單好吃又快捷，專治各種不服！

番茄蘑菇燉牛肉

用料

牛腩、姜、香葉、八角、桂皮、花椒、番茄、洋蔥、胡蘿蔔、杏鮑菇、青椒、鹽、胡椒粉

軌範

1. 牛肉切大塊，洗凈後放在清水中浸泡20分鐘，將血水倒掉，再頻頻清洗2次。放入涼水鍋中，水燒開後，撈出洗去概況的浮沫備用。

2. 另燒滾一鍋水，放入汆燙過的牛肉、生薑、香葉、桂皮、八角、花椒等香料大火煮開轉小火燉1小時以上至牛肉酥爛。

3. 掏出一餐所需的牛肉，切厚片備用；番茄、杏鮑菇、胡蘿蔔、洋蔥、青椒分袂洗凈，切成滾刀塊備用。

4. 炒鍋燒熱參加2大勺油，放入香葉和桂皮炒出香氣，然後放入洋蔥爆香。依次下入胡蘿蔔、番茄、杏鮑菇翻炒。

5. 參加煮熟的牛肉和1碗牛肉原湯煮開，調成小火燜煮20分鐘。末了放入青椒並調入鹽、胡椒粉，煮至青椒成熟即可出鍋。

粉蒸排骨

用料： 肉排骨 1磅、花椒 10顆、鹽 適量、花椒粉 適量、辣椒粉 適量、五香粉 適量、生抽 適量、料酒 適量、食用油 1點、大土豆 1個、藕 1節、蒸肉米粉 半包；

做法

1.排骨切5cm小塊後泡鹽水半小時後洗凈。土豆削皮切塊，藕削皮切粗條。

2.洗凈血水的排骨用辣椒粉、花椒粉、五香粉、鹽、料酒、生抽、食用油、花椒腌制1-2小時，最好留宿。

3.腌制好的排骨一個個在蒸肉粉裡面滾一圈，沾滿蒸肉粉。

五花肉炒秋葵

質料：五花肉，秋葵，油，生抽，姜，糖，蒜，辣椒

做法：1.五花肉切薄片，放油，生抽，，薑末，少許糖調在一起，和勻，腌制約10分鐘。

2.秋葵打斜切厚片，大紅椒切條，蒜拍碎，剁成蒜末待用。

3.放油，待油熱將五花肉放入其中，炒至8分熟裝起。

4.余油放入大紅椒和秋葵，翻炒片霎，倒入生抽，糖，翻炒。出鍋前倒入五花肉，再翻炒片霎，起鍋。

三款家常菜，做法簡單好吃又快捷，專治各種不服！哈哈，就問你服不服，不服做出來嘗嘗吧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！