在浚縣,幾塊錢就能填飽肚子!回家鄉頭一件事兒!
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08-17
很多浚縣人的早飯都是從一碗粥開始的。
凌晨五點多的早餐店就開始營業。一鍋小米粥,文火慢煮,將小米的香醇與水融合為一體,嘗一口,讓人感覺一天都充滿了幹勁兒。
顧客要的時候,店老闆也很爽快,一大勺飯盛入碗中,暖人心田。很多人回到家中,最懷念的估計就是這樣的早餐了!
除了這簡單的一碗兒飯,像河南的傳統早餐——胡辣湯,也是咱浚縣人的愛好。雖然胡辣湯各式各樣的都有,但牛肉多的胡辣湯最招人喜歡。
在浚縣一家早餐店,師傅正在用大勺盛著飯,再配上兩根油條。油條沾湯下肚,真是絕配!
滷麵,河南特色的滷麵,是將面與鹵(肉)湯混合,使面充分吸收鹵湯入味後上籠屜蒸制。蒸好的滷麵沒有湯汁,香而不膩。濕漉漉的細麵條、豬肉、黃豆芽、豆角芹菜蒜薹等時令鮮蔬,都是做滷麵的好食材,也是很多人離開家鄉後難忘的味道。
對於浚縣人來說,有雞蛋的子饃,真可謂是「中國式」的快餐!剛回家的人,車站等車,隨手就能在路邊小攤兒買上倆子饃嘗嘗,既便宜又擋飢,實惠!
自從《舌尖上的美食》火了以後,不僅是「子饃」成了「中國漢堡包」,浚縣的餄餎面也是讓人豎起大拇指!家門口的小店,一碗面的兒時回憶,讓返鄉的人品嘗著家鄉美味的同時,心裡也多了幾份溫暖!
浚縣網友曬出的自家家常菜,喜愛麵食的北方人都不會錯過餃子,皮薄餡大,肉汁濃郁的水餃在家家戶戶,路邊小店也很常見。
很多在外面上學的學子、工作的老鄉們恐怕都會難忘家鄉的味道吧,在北京上海之類的一線城市,恐怕是吃不到這麼便宜實在的飯菜!
幾塊錢的飯,填飽了浚縣人的肚子,也讓人不禁想起家鄉。
你懷念家鄉的味道嗎?歡迎和小編留言討論!


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