這種蔬菜吃了能降血糖？是真相還是謠言，很多人還蒙在鼓裡

最近有一種蔬菜突然火了起來，人稱「癌症剋星」，營養價值高，口感好，成為夏季餐桌上常見的一道美食。

有的人說秋葵常吃能降血糖，這樣的說法有沒有根據呢？

首先，秋葵當中富含膳食纖維、果膠，每一百克的秋葵就含有膳食纖維4.4克，比芹菜中膳食纖維含量還要高，更是遠高於茄子、南瓜等普通蔬菜！ 我們都知道膳食纖維高的確可以在一定程度上降低餐後血糖的升高幅度，降低胰島素水平，提高機體胰島素的敏感性。

其次啊，秋葵獨有的粘液中還含有黏液蛋白，水溶性果膠確實在一定程度上抑制了膽固醇和糖的吸收。那我們是不是靠吃秋葵就能降血糖了呢？

秋葵確實有很多好處，而且熱量低，但也只能作為糖尿病人食譜中一種好的蔬菜而已，因為秋葵的作用非常有限，遠遠達不到胰島素那樣強大的降糖效果，秋葵既不是胰島素，又沒有證據證明它能夠刺激胰島分泌胰島素，因此不可能成為糖尿病的「剋星」，如果直接停葯，要想靠吃秋葵就治好糖尿病那就大錯特錯了。看來秋葵還真是被神化了啊！

所以說千萬不要因為相信某一種單一食物可以降血糖的說法，而耽誤了正規的治療，單憑一種食物是拯救不了血糖的。

所以糖尿病患者在生活中，不僅要堅持服藥，還要均衡飲食，配上規律的運動，讓自己的血糖處於平穩的狀態，生活更加安心。

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