擁有國宴級別的特色「江蘇菜」，表現出了獨特的南方飲食風味，你喜歡吃嘛？

大家都知道中國有著名的八大菜系，每一個菜系都有屬於它獨特的風味的，而江蘇菜則是代表了南方的特色飲食文化，小編就給大家介紹一下最出名的特色「江蘇菜」！

第一個，大煮乾絲

這道大煮乾絲是江蘇揚州當地十分出名的一道美食，別看它的食材非常的普通，但它的做法非常考驗廚師的刀工，每一根乾絲的粗細不能超過火柴桿，這樣煮出來的乾絲才會絲絲入味，口感絲滑軟糯，真的非常好吃。

第二個，東坡肉

說起東坡肉相信大家都不陌生，因為這道菜是蘇東坡在徐州任知縣的時候所創製的，沒想到受到了很多人的喜愛，直到如今依舊非常火爆，這道東坡肉主要是用五花肉製作而成的，不僅外觀顏色紅亮，而且味道十分鮮香可口，肉香十足！

第三個，鹽水鴨

這道鹽水鴨則是江蘇南京當地最出名的一道特色菜了，而且距今已有兩千多年的歷史了，而且如今也遵循著傳統的製作方式，將肥嫩的鴨子放進特製鹽水中製作而成的，這種做法能激發出鴨肉的鮮味，而且肉質非常滑嫩爽口。

第四個，水晶餚蹄

這道水晶餚蹄則是江蘇鎮江的傳統名菜，它之所以叫水晶餚蹄就是因為它做完之後肉紅皮白，表皮就像「水晶」一樣的晶瑩剔透，而且吃起來特別Q彈爽口，一點都不會覺得膩，如果在搭配上鎮江香醋，簡直就是一絕！

不知道大家有沒有吃過這些特色江蘇菜？想吃的不妨可以親自去品嘗一下！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！