養生專家：肝臟「最愛」的這5種食物，吃進去的肝毒，都能在吃出來！

肝臟是人體非常重要的器官，具有解毒、代謝和部分消化的功能。作為人體最重要的解毒器官，許多有毒物質在肝臟中分解和代謝。然後自然會出現一個問題:誰會解決肝臟的毒性？在我們的生活中，我們不良的生活習慣和飲食習慣，如熬夜、酗酒和抽煙等等，正在破壞肝臟的健康。如果解毒不好，有害物質會積聚在肝臟中，這將導致「肝臟中毒」。因此，今天我們將介紹三種「最喜歡的」肝臟食物。所有吃的肝毒都可以吃。過來和我一起看一看。

1、牛油果

牛油果含有一種叫做谷胱甘肽的抗氧化劑，它負責清除你肝臟中的有毒物質——對抗導致你體內所有健康細胞被破壞的因素，可以有效幫助肝臟過濾掉有毒物質。不妨每天吃幾片牛油果，來幫助肝臟排毒。

2.綠豆

綠豆的清熱功能在於皮膚，而解毒功能在於肉類。解毒:綠豆具有清熱解毒、除濕利尿、解暑止渴的功效。多喝綠豆湯有利於解毒和消腫，但烹飪時間不應過長，以免破壞有機酸和維生素，降低效果。降脂:綠豆含有球蛋白和多糖，能促進動物肝臟中膽固醇分解成膽酸，加速膽汁中膽汁鹽的分泌，減少小腸對膽固醇的吸收。綠豆本質上是冷的，所以患有陽虛、脾胃虛寒和腹瀉的人要小心食用。它通常不適合冬季消費。服藥時不要吃綠豆，尤其是吃溫補劑時，以免降低藥效。

3、檸檬、柑橘

檸檬和柑橘類水果富含維生素c，能有效地幫助肝臟解毒和「幫助」肝臟的工作，但不適合多吃。一天吃幾片檸檬或桔子就夠了。你也應該注意不要空腹吃飯。

4、魚

氨基酸在保護肝臟免受毒素、過量鹽或脂肪可能引起的損害時起著至關重要的作用。這些酶廣泛存在於不同類型的蛋白質中。這就是營養學家建議食用富含蛋白質的食物的原因。魚類含有豐富的蛋白質，有助於肝臟解毒。此外，在魚類中還發現其他類似ω-3脂肪酸的營養成分，這是一種天然的抗炎作用。

5、橄欖油

橄欖油富含大量單不飽和脂肪酸和許多抗氧化劑。值得一提的是角鯊烯廣泛分布於植物中，但含量不高。在為數不多的高含量植物油中，橄欖油是第一種！角鯊烯可以減少肝細胞壞死，改善肝細胞代謝，具有良好的保肝作用。此外，它富含有助於消除血清甘油三酯和壞膽固醇的特性。因此，在我們的日常生活中，我們不妨把食用油變成橄欖油，這是健康美味的。

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