遠離三里屯的喧囂、簋街的熱鬧，你還可以在深夜食堂喝壺小酒
北京時間凌晨2:00。
此刻，這座城市已經進入深度睡眠，但依舊有很多不甘心的人們，不願意讓這黑夜就這樣溜走。
在我以前狹隘的觀念里，只有簋街、工體、三里屯這樣的地方才能描繪凌晨兩點的北京，色彩斑斕和喧囂。
但事實上，散落在街巷各處、經營到凌晨的小館才是黑夜裡人們精神最好的寄託。
挑一家乾淨的小酒館，撿個僻靜的位置坐下，餵飽轆轆飢腸，在樓宇之間，恰巧看到這樣一家店。
浪跡的人兒，總能在這裡找到一個可以安靜歇腳的地方，他們懷揣著各自的心事推開了村上一屋的門。
『耐心看完，文末有「村上一屋」家的福利等你。』
每到深夜，店裡人依舊很多，也許是燒酒揮發到了空氣中，細細一嗅，有清冽的酒香。
我們到達的時候，剛巧隔壁桌有一對年輕夫妻在鄰座用餐，男生一聲不吭地守著一碗鰻魚飯吃，女生默默的看向他。
廚師在後廚忙，很像一個用刀書寫故事的人。有段時間很迷電影《深夜食堂》裡面的老闆，那個時候總感覺會做飯的人都有很特別的一股魅力在。
夜晚最溫暖人心的大概就是一壺酒，和一些溫暖的食物，食物散發出它本身的氣味，在這個黑夜裡，它深深勾住你的脾胃。
▲三文魚刺身
三文魚刺身是很多人的心頭之好，之前吃它有個習慣，蘸上醬油汁，再點一小撮芥末，細細卷好，送到口中。
但有時醬油汁卻掩蓋了三文魚本身的味道。
你若喜歡嘗試，也可將三文魚單純地用蘇子葉包好，就像這樣，讓三文魚的細膩混合著植物的清香一股腦兒地撲滿你的味覺。
▲火焰三文魚飯
好些人不喜吃生肉，所以錯過了三文魚的那一點曼妙，但是也沒關係，炙烤三文魚可能就是為了你們而存在的一個小驚喜。
稚嫩的魚片基本已經熟透了，相比三文魚刺身的味道，口感會相對緊實一些，與鮮芥末和魚子醬一起搭配著，是混合在一起又各自獨特的清香。
特別的是村上一屋的芥末是用鮮芥末，不辣口。不太喜歡吃芥末的人可以試試，沒有那麼嗆鼻。
▲天婦羅
鮮蝦背上的筋被提前捏斷，所以整顆蝦進了油鍋，還是直挺挺的。
廚師炸蝦的功夫可是了得，鮮蝦裹上一層麵粉後入油鍋，在他的手間竄出層層「雪花」。
炸好的蝦渾身附著雪花般金黃的衣裳，入口，外殼在唇舌間酥掉，裡面的蝦肉Q滑鮮嫩，你多吃幾隻也不會太膩。
▲半熟牛肉沙拉
精選優質的西冷牛肉，通過火焰將一半烤熟，一生一熟。
卷上帶些甜味的洋蔥，蘸上湯汁，將整片牛肉塞到嘴裡，柔軟得像棉花，在這個黑夜裡，格外的滿足。
裡面藏著的西紅柿薄片和洋蔥絲好像都借了牛肉的光，甘爽中帶著絲絲肉味。
▲烤青花魚
烤青花魚外脆里嫩，撒上些檸檬汁可以解腥，一定要在趁熱的時候，將它吃掉。
單純用鹽烤出來的青花魚沒有太多多餘的味道，你吃到的就是魚的原香。
另外它刺少，像我這種因為懶得濾刺而不愛吃魚的人基本上沒有辦法抗拒。
▲燒酒
深夜來一瓶好酒，微醺著回家，是我夢寐以求的事情，燒酒的口感不似白酒那樣辛辣，在入喉的那一瞬間，你發覺它有回味甘薯的甜香。
雖然只有20°，但是後勁還蠻大，喝了三盅，已經覺得腦袋有暈沉，不過這個時間，卻覺得身邊的一切剛剛好。
酒足飯飽時已近凌晨三點了，店裡還有兩桌客人正在用餐，我拿好隨身的背包，拎著還沒喝完的酒瓶出來了。
凌晨兩點的北京到底是什麼樣子的？喧囂？苦悶？
不，這個時候我想說，是安靜，香甜的。
夜深了，心若沒有棲息的地方，那麼歡迎你也來村上一屋坐坐。
