用這個方法做的酸豆角，絕對不泛白，3天就可以吃，下飯神器

大家好，我是小雅. 今天給大家分享一種最快速最簡單腌酸豆角的方法

腌酸豆角是一道以豇豆作為主要食材，非常的下飯，開胃

豆類的營養價值也是很高的，

豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等；

它含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸，

礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜。

詳細步驟如下：

1，400克豇豆 洗凈控干水分，一定不能有水份，要不豆角會壞掉

2，切去豇豆的頭和尾

3，將豇豆切成小碎丁,

4，切好的豇豆丁裝入玻璃瓶中

5，蒜切片裝入瓶中

6，放入鹽 鹽的比例是平常炒菜的5倍，瓶口封緊 搖晃均勻

放到陰涼處3天豆角顏色會變微黃

7，就可以做非常下飯的酸豆角炒肉沫了

溫馨小貼士：

1，腌酸豆角全程不能沾水和油

2，密封放置陰涼處

我是小雅，每天都有美食分享，喜歡小雅做美食就動手做起來吧

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