資深大佬現場技巧教學！網友：原來我白吃了幾十年的泡麵

生活總是繁瑣、忙碌的，難得有時間休息下來，只想躺在床上「醉生夢死」，到了飯點，看著凌亂的廚房，簡直提不起一絲下廚做飯的慾望。每當這種時候，小編就會默默的從櫥櫃里拿出一桶早已備好的泡麵，讓它成為我的午餐。

很多人覺得做泡麵是一件簡單的事情，只要倒上開水等著它泡好就可以了，然而事實上在泡桶裝泡麵的時候，有很多小竅門，只要利用好，可以大幅度提升泡麵「出爐」時的質量，讓你享受更鮮嫩可口的美味麵食。

1. 在撕開包裝時不要把泡麵桶上面的包裝紙蓋全部撕掉，最好撕開的紙蓋幅度不要超過一半，因為即使這樣也可以很方便的拿出裡面的佐料和勺子，並且只撕開一部分會使之後泡麵的過程更加順利。

2.倒入的開水不宜過多、也不要太少，剛剛覆過泡麵為最佳。如果倒入的水過多，調料就會被稀釋一部分，味道會變淡，不能更好的品嘗泡麵的美味，而且倒入開水後，桶壁也會變得很燙，水倒的多了以後，整個桶都是滾燙的，讓人難以觸碰，很容易發生危險；如果倒入的水過少，就會難以泡開泡麵，面不容易熟，很影響口感。

3.在倒入開水等待面泡好的時候，將之前撕開一半的紙蓋蓋住，沿著泡麵桶的邊緣，將叉子豎著叉進去，不僅可以固定住包裝紙，還可以留出通風口，讓裡面的水蒸氣更好的蒸發。

4. 等面泡好以後，就可以將包裝紙蓋完全撕下來了。不過，千萬別急著將紙扔掉，留著還有妙用。剛泡好的面總是滾燙的，稍不注意就容易燙到嘴，這時候就可以拿出之前撕下來的紙蓋，將它捲成一個錐形，用叉子先將桶里的泡麵叉一部分放到錐形蓋里，然後再慢慢吃，這樣就可以將泡麵散熱，避免燙到嘴。

這些小竅門，你學會了嗎?

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