張琰光：汾酒與浙江，始於清香陷於清雅忠於清正

8月14日，「行走的汾酒」2018汾酒文化大巡展在杭州舉行。汾酒集團董事會秘書長張琰光在論壇上說，浙江的氣質就是清正、清雅，這一點同汾酒的氣質高度相同。氣質的契合必將會產生巨大的能量，推動汾酒浙江市場的快速發展。

論壇中，談到了國畫大師關山月為汾酒畫畫故事時，張琰光秘書長現場講述了兩瓶汾酒換珍寶的軼事。

當時汾酒的一個副廠長帶著兩瓶酒去廣州專程找關山月求畫，關山月聽了杏花村的故事後便欣然答應，並對汾酒的副廠長說，你先出去轉轉，兩天後來取畫。汾酒的副廠長走臨走之時，特意留下了兩瓶汾酒。兩天後，汾酒的副廠長去關山月家裡取畫，關山月一見面就說，說喝了你們的酒感覺非常好，這幅畫一上午就完成了。畫面中，一個牧童騎著牛正指著隱藏在一片杏林中的杏花村，告訴杜牧哪裡有美酒。

在談到酒的時候，張琰光秘書長說，同其他的食品相比，酒的容納性最強。從大的角度來說，政治、經濟、文化方方面面都能參與到；從個人的角度來說，悲、喜、樂等也都能參與到。酒是讓我們的生活更美好的東西，大家都說，酒席三分物質，七分精神。浙江的詩人艾青說，酒有水的外形，火的性格，把酒講得很到位。

在談到汾酒的時候，他說：「『汾』之大也，汾酒不能說包容萬象，但可以容納很多東西。」「我在汾酒廠工作30多年，從做酒到賣酒到研究酒文化，現在越來越喜歡汾酒，越來越喜歡汾酒深厚的文化底蘊。特別是一瓶酒可以寫出一首好詩，畫一幅好畫，這樣的例子很多。」汾酒是中國白酒的火炬手，活化石。從地圖上來看，山西離長安、洛陽、開封、北京等歷朝京都都非常近，始終處於中華民族文明發展的核心區域之內，生產力發達，釀酒技術高超，對中國其他白酒的產生和改良都有很大的影響，所以喝酒一定要來杏花村。

浙江是魯迅的故鄉，與張琰光秘書長同台的孔慶東是中國研究魯迅的權威，恰好，30年前張琰光秘書長大學畢業的論文寫的也是魯迅，這麼多巧合碰在一起，就不得不談談魯迅了。

張琰光秘書長說，「我覺得魯迅可以用兩個字來概括，第一是清，魯迅其人很清高，他總是站在一旁冷冷地看著芸芸眾生，毫不客氣地挑剔你們，說你們。第二，魯迅正。魯迅心底里沒有邪門歪道，看東西都是從正的角度看東西。從這個角度來看，魯迅和汾酒在氣質上也是高度契合的。從歷史資料來看，魯迅確實很喜歡喝汾酒。

當時，魯迅在教育部的同仁冀貢泉（汾陽人）、在山西遊幕的阮和森、「狂飆社」主將高長虹、木刻青年唐訶等人經常給魯迅帶汾酒。1923年7月發生「兄弟失和」事件後，魯迅悲憤乃至大病，肺病複發連綿月余，直到魯迅喝了汾酒之後才慢慢好轉，魯迅將此事記入了日記：「夜飲汾酒，始廢粥進飯。」

張琰光隨後在談到浙江氣質的時候說「今天會議主題是從汾河到之江，汾酒和浙江的共同點就是清和雅」。「我吃杭幫菜有一個感覺，沒有麻，沒有辣，只有淡淡的甜，而且很多菜很清，沒有任何佐料，味道很正，能夠感受到菜的味道。」這種清正、清雅的氣質同汾酒高度契合。

張琰光秘書長認為，浙江人現在對汾酒的接觸和了解並不夠，如果接觸多了，就一定會產生很深的友誼。多讓浙江的老百姓見見汾酒，多接觸汾酒，未來浙江的白酒就是汾酒的天下，清香的天下，清正的天下。

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