對於白粥，有些人總有一種迷之執念，恨不得一日三餐都白粥，感冒、上火、胃不舒服更要喝白粥，總之，白粥就是哪哪都好。

為什麼？

大概是因為白粥又稀又軟，看起來清湯寡水，是為清淡，熱量低，吃了不會胖的代表，所以就被冠上了「養胃」「病號飯」的標籤。

但，你們有沒問過白粥自己同不同意？

太容易消化，容易讓胃變懶

生病之後人體很虛弱，這時候吃一點軟爛的白粥，比較好消化，確實能夠減輕腸胃的負擔。

不過，要是長期讓胃這樣「偷閑」，可不是什麼好事。因為，人的胃其實也是需要鍛煉的。

打個比方，原本胃有十成的消化功力，可以正常地消化各種食物。如果為了「養胃」，長期吃白粥這種只需要使一成功力就能消化的東西，胃就會「偷懶」。

久而久之，胃就會喪失其他九成功力，變得只能消化白粥了。這也就是，消化功能減退。

但如果正常飲食，適當給胃一些硬的、冷的、酸的、辣的刺激，反而會使胃越挫越勇，變得更強壯。

對於兒童來說，長期吃白粥這種過於軟的食物，牙齒容易「長殘」。日本人的牙齒普遍都長得不太好，食物太軟就被認為是主因之一。

長期只喝白粥，營養也不夠

白粥的營養，也沒有很多人想的那麼高。

因為白粥的原料是精加工過的大米，主要營養成分不過就是澱粉，以及少量的蛋白質和B族維生素。

所以，白粥的營養成分是比較單一的。

至於蛋白質、維生素、脂肪、膳食纖維等，這些人體必不可少的營養元素，光靠吃白粥，根本無從獲得。

如果長期只吃白粥，而極少攝入其他食物，如肉類、蔬菜等，會出現營養不良。

胃不好喝粥到底好不好

胃不好和養胃都是籠統的說法，吃粥傷胃還是養胃，也是相對的說法。

「譬如，如果是胃動力不足、胃酸分泌少引起的食慾下降、消化不良這種胃的不適感，清粥促進胃酸分泌又容易消化，自然是較好的選擇。 」

但相反，胃不好也可能是胃酸過多或者反流引起的，如表現為胃痛、反酸，總喝清粥就是雪上加霜。

這時，食用一點蘇打水、蘇打餅乾更好，主食選擇米飯也勝過清粥。拒絕咖啡、濃茶、煙酒的刺激也是養胃之舉。但如果不適嚴重，就需要服用一些制酸葯。

如果是飽脹感兼噁心的胃不適，適當吃點生薑也能緩解；但同樣，如果是胃黏膜有損傷，生薑就變成刺激物。

另外，蔬果、粗糧對一般人也算是養胃食物，因其富含維生素和膳食纖維，還能預防胃癌；但同樣的，消化功能比較弱的人，譬如老人、小孩，過多纖維反而會加重胃的負擔。

所以，養不養胃關鍵是是否合適，而不是某個食物是否養胃。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！