「糖媽媽」吃水果把握這四大竅門

有約君說

水果是很受歡迎的一種食物，種類豐富，甘甜美味。其中又富含豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，是維持生理功能重要的物質。但是很多妊娠期糖尿病的孕婦面對水果卻只能敬而遠之。

那麼問題來了！「糖媽媽」究竟能不能吃水果？如果能，該怎樣吃？廣東省婦幼保健院營養科醫生田爽提醒，水果中的糖分會導致血糖升高，對於血糖控制影響較大，因此「糖媽媽」吃水果需要格外慎重。廣東省婦幼保健院營養科主任醫師夏燕瓊支招，其實只要掌握好四個竅門，「糖媽媽」就可以既能控制好血糖，也能享受到水果帶來的好處。

什麼時機吃？

當血糖控制比較理想時，糖媽媽可以放心享受水果的美味。

「理想自然是有條件的。」夏燕瓊介紹，OGTT試驗（糖耐量試驗）達到以下全部標準才可以說是血糖控制比較理想：

1、 空腹血糖低於5.1mmol/L

2、 服葡萄糖後1小時血糖低於10.0mmol/L

3、 服葡萄糖後2小時血糖低於8.5mmol/L

如果是血糖不穩定的糖媽媽，可以先將番茄或青瓜等蔬菜當水果吃，味道也是不錯的等血糖穩定後再來選擇水果。

哪些水果可以吃？

不同種類的水果其中的碳水化合物的含量也不盡相同，含糖量低，且升糖速度較慢的水果是糖媽媽的首選。一般來說，梨子、蘋果、橘子、獼猴桃等含糖量較低，較為適合，而像香蕉、荔枝、紅棗、山楂、菠蘿、葡萄等含糖量較高的水果，不適合「糖媽媽」食用。

什麼時間吃？

水果一般作為加餐食用，也就是在兩次正餐中間（如上午10點左右早午餐中間或下午3點左右午晚餐中間）或睡前1小時吃，不要餐前或餐後立即吃水果，這樣可以避免一次性攝入過多的碳水化合物。

吃多少？

雖然含糖量較低的水果更適合糖媽媽食用，但是食用過多仍然不易控制血糖。如果每天食用150g-200g左右的水果，那麼正餐時就應減少25g的主食，這樣可以使每天攝入的總熱量保持不變。

另外「糖媽媽」在吃水果前和吃水果後2小時要進行血糖監測，因為不同的患者對不同的水果可能有一定的耐受差異，看看這種水果是否適合自己，再想一想吃的是否過量。

註：數據來源於2017年婦產科指南

醫學指導：廣東省婦幼保健院營養科主任醫師夏燕瓊

文：廣州日報全媒體記者王婧 通訊員田爽、劉元鈴

廣州日報健康有約工作室出品

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