聽說你也不想剝蝦？這些助你一臂之力！
今天是中國的傳統節日七夕，小夥伴們下班後有沒有約會呀？還沒有計劃的，單身狗小果兒就幫忙給各位安排一下～
現在訂餐廳可能是來不及了，不如晚上自己來搞定這頓大餐～
小果兒做足了功課來計劃這頓浪漫晚餐，連夜補了幾期《幸福三重奏》來觀摩學習夫妻的相處模式……結果，被裡面的美食勾去了魂兒！
愛醬的便當、「皇上」的蕎麥麵、六人聚餐時的「剝蝦男團」……這頓七夕大餐，全靠他們支撐了！
開胃菜：
「沒人剝我就不吃的水煮蝦」
昨天大S的剝蝦輪引起了軒然大波，你們會讓ta剝蝦給你吃還是自己動手呢？小果兒絕對是自己上手，畢竟……別的剝得不如我快啊！
點擊上圖查看圖文菜譜（by笛子）
·主料·
鮮蝦｜500克
豆芽｜200克
·輔料·
辣椒｜適量
蔥姜蒜｜適量
鹽｜1茶匙
白酒｜1湯匙
油｜2湯匙
花椒｜適量
豆瓣醬｜1湯匙
·做法·
1.鮮活去掉沙線，剪去蝦須，清洗乾淨後瀝干水分；加入鹽、白酒，腌制15分鐘。
2.辣椒切碎、豆瓣醬切碎，蔥姜蒜切末。
3.豆芽擇去爛根，清洗乾淨，鍋中水燒開，加入少許鹽，將豆芽焯熟然後撈出。
4.鍋中放油，油熱後將豆瓣醬下鍋煸炒，直到煸炒出紅油，加入花椒和蔥姜翻炒。
5.倒入一大碗的開水，水沸騰後將腌制好的蝦下鍋，煮熟後關火，將蝦和湯水倒入裝豆芽的容器內。
6.切好的辣椒和蒜末放在蝦上，鍋里加入1湯匙油，油熱後，將油潑上即可。
小貼士
1. 蝦要想入味就得事先腌制，用鹽和料酒，一刻鐘即可。
2. 這個蝦採用了水煮的做法，這裡使用豆芽墊底，還可以隨自己喜歡加入青菜。
3. 鍋中放入油，先煸炒豆瓣醬，這樣才能炒出紅油，然後加入其它配料，加入水後煮蝦，煮蝦的時間不要太長。
4. 和水煮菜一樣，最後那勺油是點睛之筆，激出辣椒和蒜的香味。
主菜：
「皇上」最愛的蕎麥冷麵
錄製節目的時候天氣已經熱起來了，陳建斌老師的蕎麥麵就非常吸睛～由於陳老師本人真的太懶，所以快手的蕎麥麵也是很不錯的選擇呢！如果你來不及準備更多美味，選它准沒錯兒！
點擊上圖查看圖文菜譜（by 二叔食集）
·主料·
蕎麥冷麵｜250克
牛肉｜1小塊
雞蛋｜1個
黃瓜｜適量
西紅柿｜適量
辣白菜｜50克
韓式辣醬｜30克
·輔料·
大蔥｜適量
姜｜適量
白醋｜45克
生抽｜15克
糖｜45克
鹽｜5克
芝麻｜適量
冰塊｜適量
蒜｜適量
·做法·
1.牛肉洗凈焯水，撇去浮沫。另起一鍋煮牛肉，鍋中放入蔥段、姜、香葉、大料、蒜瓣，加個雞蛋和牛肉一起煮。
2.煮牛肉時，將黃瓜切絲，西紅柿切片備用。
3.開鍋以後7分鐘，將雞蛋撈出，切成兩半，牛肉煮20-30分鐘，撈出牛肉涼後切片。
4.冷麵汁：用煮牛肉的高湯、白醋、生抽、白糖、鹽攪勻。
5.清水搓洗冷麵，浸泡20分鐘，下鍋後煮1分鐘左右，煮好後過涼水。
6.在冷麵碗中加入黃瓜絲、西紅柿片、雞蛋、辣白菜、辣醬、冰塊、調好的冷麵汁等食材，最後撒上點芝麻就可以啦～
主菜：
日式便當中最常見的牛肉飯
第一期嘉賓們剛入住時，愛醬就做了心意滿滿的便當送到大S夫婦家，太賢妻了吧，完全符合日本主婦的設定啊！比賽中不服輸，生活中的愛醬還超顧家～這份媲美吉野家的牛肉飯，也是滿分選擇了！
點擊上圖查看圖文菜譜（by 小羽私廚 ）
·主料·
肥牛片｜100克
洋蔥｜1/4個
西蘭花｜3朵
胡蘿蔔｜半根
·輔料·
生抽｜15克
糖｜10克
鹽｜適量
·做法·
1.洋蔥切成細絲備用；燒一鍋開水，西蘭花和胡蘿蔔片下鍋燙熟，撈出來備用。
2.涮火鍋的肥牛片放入開水鍋中，燙至變色後立刻撈出。
3.炒鍋燒熱倒油，先放入洋蔥絲煸炒，洋蔥絲變軟後，下入燙好的肥牛片。
4.再倒入生抽、糖和鹽，翻炒均勻就可以出鍋了。
5.盛一碗米飯，擺上燙熟的西蘭花和胡蘿蔔，再澆上炒好的肥牛，灑些白芝麻即可。
點心：
中日友好的杏仁豆腐
很多人以為它是日式的點心，其實杏仁豆腐是滿漢全席中必不可少的點心呢～只不過兩國的做法不太一樣，日式的杏仁豆腐會更像我們的雙皮奶；中式的杏仁豆腐具有滋補潤肺的功效，入秋這段時間吃，對身體也是有益噠～
點擊上圖查看圖文菜譜（by 哈尼22）
·主料·
杏仁粉｜50克
牛奶｜250毫升
水｜250毫升
瓊脂｜10克
·輔料·
白糖｜25克
蜂蜜｜適量
桂花｜適量
·做法·
1.把杏仁粉、糖、水、牛奶倒進鍋中，大火煮沸，泡軟的瓊脂倒入鍋中，攪拌均勻後關火。
2.杏仁漿過篩，倒入保鮮盒裡冷藏。
3.蜂蜜、水、桂花在鍋中煮沸關火。
4.凝固好的杏仁豆腐取出倒扣、切塊。
5.吃的時候可以淋上少許桂花蜂蜜水，可以口感更好～
和小果兒一樣的單身朋友們不要哭！
我們還準備了有趣的小遊戲
測測你和哪個男明星最有夫妻相～
別忘了把你的ta分享到朋友圈噢！
※洗臉後用一物，臉上斑塊不見了，一不小心年輕了10歲！
※檸檬烤魚 油燜大蝦 五味鴨
TAG:豆果美食 |