土豆這樣吃，營養流失最低，做法簡單，味道真棒！

本文關鍵詞：土豆

還是老生常談，咱們先講一下土豆的營養價值。

土豆含有豐富的維生素是胡蘿蔔的2倍，西紅柿的4倍，大白菜的3倍，毫無疑問是維生素含量之王。據研究每百克土豆高達16.8克蛋白質，並含有豐富的維生素C、維生素A、維生素B1B2和鈣、磷、鐵等礦物質。同時它還含有維生素B6，維生素B6有防止動脈硬化的功效。所以常食可減少腦溢血的發病率。

故，都吃土豆沒壞處。今天分享給大家的是一款超聚人氣的土豆餅，做法很簡單，味道很不簡單，吃過的都贊好吃。

準備先把一個大土豆，如果你的土豆不是很大的話可以多準備幾個。

去皮清洗乾淨切成片

片的薄厚都無所謂的，這裡9哥不考驗大家的刀工。

入蒸鍋蒸十五分鐘左右，蒸熟就可以了。然後用叉子搗碎成泥。

根據個人的口味和愛好添加配菜。喜歡吃辣，所以整的辣椒比較多。哈哈。

其實蒸的土豆是最好吃法，這樣土豆裡面的營養流失最少，碳水化合物、礦物質、膳食纖維在蒸過之後仍然可以保留在80%以上。再加水澱粉顆粒充分糊狀，吃下去也更容易吸收，不會給胃部帶來負擔。 9哥是建議大家蒸著吃！

弄好之後然後再加一大勺的麵粉，適量的鹽，一邊揉一邊加水，揉成大麵糰。

然後再捏成若干個小餅

平底鍋加油，沒有平底鍋的可以買一個，絕對用的到。

土豆餅要一個個的放鍋里，注意間距。

一面煎金黃換一面可以繼續的煎

做法呢很簡單，沒有什麼特別的技巧，稍微用心點都可以學會的。學會的收藏學習做吧。

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