預防肝癌，平時做好這「2吃，2不吃」，或許肝會很「感激」你

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數據統計顯示，全球有一半以上肝癌發生在中國，因此肝癌對國人的健康危害極大。腫瘤專家認為，病從口入，即使是癌症，也跟飲食有莫大關係，所以合理飲食可以預防癌症。下面就一一向大家介紹，需要重視養生的這些飲食習慣。

預防肝癌，平時做好這「2吃2不吃」，或許肝會很「感激」你

1、多吃2種食物

1、胡蘿蔔柑橘

蔬菜和水果中的纖維素、維生素和礦物質可相互產生作用，保護肝臟。其中胡蘿蔔、土豆、綠葉蔬菜和柑橘類水果對肝癌的預防作用最強。中山醫院消化內科董菁博士建議，每天至少吃5種以上蔬果，均勻分配到三餐，總量保持在400-800以內，可使患肝癌的風險降低20%。

2、奶製品

奶製品指的是使用牛乳或羊乳及其加工製品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質和其他輔料。在奶製品中富含豐富的鈣、蛋白質、鉀和部分維生素D 等，可以對癌症有著預防作用。醫學上發現，在控制飲酒量的前提下，如果每天適當飲用奶製品，可使肝癌發病率減少78%。

2、預防肝癌少吃2種食物

1、不吃發霉食物

發霉食物中的黃曲霉毒素是一種強致癌物，正常人一次性攝入20mg就會死亡。穀物、花生、紅薯、黃豆等食物最易發霉，所以一定要放在乾燥的地方，一旦發霉，即刻丟棄。此外，花生油也不宜久存，使用前先聞一聞，如有哈喇味就不宜食用。

2、不吃或少吃腌菜

酸菜、鹹菜、鹹魚等腌菜爽口開胃，是夏季很受歡迎的下飯菜。但腌菜中含有較多量的亞硝胺，實驗證明與肝癌的發生有關，最好不吃或少吃。而且切記，一定要腌透之後才能吃。

很多人，得了肝癌，才知道吃這「2吃，2不吃」，太可惜了！親愛的朋友，你贊同上述觀點嗎？你對飲食習慣與肝癌的關係，還有哪些心得呢？希望這篇文章對你有所幫助，如果您有更好的想法或者建議，可以在下方評論中留言，非常感謝您的關注和收藏。

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