吃慣了炒菜再試試蒸菜，沒想到醬肉和筍子一起蒸的味道這麼鮮美

我們平時吃飯配菜主要是以炒菜為主，蒸菜現在也很多地方有，但是還沒有那麼普及，很多特色餐館才有。今天小編帶大家來了解下幾道不錯的蒸菜，味道很鮮美。

大家應該都聽說過醬肉吧，其實它的做法也是相當的多，主要的用料就是用醬油，還有一些八角等香料製成的，並且還要用一些二鍋頭來殺菌腌制，要一周的時間還要晾曬兩個星期的左右，做出來的這個醬肉味道才是相當不錯的，這樣做出來的味道是相當的獨特，並且它保存的時間還是挺長的。

其實在做完醬肉之後蒸著吃味道也是相當不錯的，那麼小編要給大家推薦的是冬筍片搭配醬肉。這樣蒸出來的菜肯定是相當好吃的，大家也可以來試一試，做法的主要原料就有，醬肉一塊，冬筍一株，還有一些輔料就是將蔥，料酒，白糖，香油等等，首先我們要將肉切成片。

然後冬筍也要切成薄片備用，然後再把醬肉一片挨著一片冬筍排列好，然後再放上一些薑片和蔥結，淋上一大勺料酒再撒上一些酒和白糖調味，這樣做出來的味道是相當不錯的，然後再把這道菜上鍋，用大火蒸20分鐘左右再把薑片和蔥結拿開，淋上一點點的香油，可以增加這道菜的香氣，當然做好之後也可以撒一些蔥花，這道菜就是相當完美的。

其實大家之前吃醬肉一般都是把醬肉拿來白水煮好了吃就行了，其實還可以用其他的方法來製作，做出來的味道是相當不錯的，看來以後醬肉不要再那麼單調的做來吃了，可以試試小編推薦的這個方法，保留菜肴的原味。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！