豆瓣9.0，此片不火！我吃素！！
今天給吃貨寶寶們安利一部超級好吃的大型寫實美食紀錄片——
《人生一串》
這是國內關於燒烤的首部專題記錄片，為此，導演組跑遍了全國很多地方知名的燒烤攤，
並選出了其中30個城市中比較有特色的500燒烤攤呈現在了觀眾面前。
它的目的就是要在深夜放毒，最大程度的刺激你的味蕾。
總體上感覺，片子鏡頭細膩，旁白文案幽默，沒有過多的說教煽情和表演，每一幀每一幕都彷彿讓人置身其境。
上線不久，豆瓣評分已經飆到了9.0，並獲得一致好評。
試想一下，在這個炎熱的夏日，和三五好友一塊約一桌，大口吃肉，大口喝酒，大喊加油，則人生無憾矣。
說起燒烤，真的，北方人烤的肉那是相當正宗，而西北燒烤更是正宗中的正宗，
比如，在甘肅大涼山腳下的西昌鎮，最受歡迎的就是老闆小二哥的燒烤店——長簽火盆燒烤，
每當夜幕降臨，到小二哥家吃燒烤的客人便絡繹不絕，這些人大都是沖著一道特別的美味——梁山小豬肉，
它的原材料是當地有名的跑山豬，它既有家養土豬的歲月風味，又有小乳豬的細嫩口感，而製作這道美味也是相當的簡單粗暴，
將處理好的豬連皮帶骨剁成大塊，用小米椒、蒜蓉、鹽和菜籽油混合成的醬料腌漬入味後，再將肉直接伸進火里烤，力保烤出小豬肉最原汁原味。
食客們圍坐一桌，唱歌。喝酒。怎一個爽字了得？
看著鏡頭裡的鮮嫩流油的小豬肉，和食客臉上洋溢的幸福的笑容，講真，小編有點忍不住要舔屏了。
店裡生意火爆，自然小二哥開了分店，由二嫂照看。
夫妻倆忙活了一天，只有到凌晨三點才收攤見面，見面後又總要為一些日常瑣事拌兩句嘴，
小編覺得，這也是煙火氣中的一份小溫馨吧。
鏡頭來到了雲南昭通，在這裡吃攤，你得這樣點菜，老闆，再來100串！
沒錯，這麼鮮嫩入味的牛肉小串一口一串，
孜然味的辣椒和牛肉小串搭配在一起，真的吃100串不足為奇。
說起來，孜然味的燒烤，那就不得不提最先把二者結合到一塊的羅布人，
他們的紅柳烤肉也是一絕，
他們主要以當地的羅布羊為原材料，而這些羊生活在含鹼的戈壁灘上，其中不乏羅布麻和甘草等中藥，
因此這些羊肉身上吃起來便有一種獨特的口味，
再配合不含雞精和味精全憑是中草藥加工的的腌漬的醬料，那味道，真的是回味無窮。
老闆會將烤好的羊肉掛在外面展示
說完「陸肉」，再來看看「海味」，
提起海味，那就不得不說廣東人，守著海，自然吃海，想吃啥海味都有，海鮮對於他們來說，真的是太平常了。
這次導演把關注目光鎖定到了廣東湛江，而綠林食坊是湛江最大的大排檔集中地，隨處可見的烤生蚝，吸引著四方來客，
包括這位本地的理髮師小哥哥據他自己講，「每到晚上，想到生蚝，心裡就痒痒的」，
不僅如此，廣東的燒烤還有點小重口味，相信大家都有所體會，像腦花，烤腰子，烤羊蛋，
其實這都不算什麼，在這裡你還將看到，烤蠶蛹，烤蠶皮，烤撲棱蛾子...
總之就是把蠶一生都納入到了燒烤的範圍。
然而，烤蠶蛹只能算是初級黑暗料理。
接下來，像烤豬眼睛，烤豬鞭，接連上演，
豬眼睛一口咬下，眼漿爆射口腔，眼球周圍的膠原蛋白提供彈牙的肉感，
還有干嘣脆的晶狀體和角膜，
斯斯，是不是聽著小編的解說就感覺到了一絲絲噁心，哈哈，這種貝爺級別的珍饈，也只有親身體會的食客才能享受到了。
真的，在這裡吃燒烤攤，你就會真正領悟到一句話的含義，
給我一根竹籤，我能烤遍整個地球。
這句話對於國人來說真不是蓋的。畢竟我們太能吃了，自古如此。
這部片子總體上看與以往的燒烤節目不同，導演把鏡頭從廟堂拉至尋常攤鋪，只是真實地去展現燒烤的樂天內涵與江湖風味。
少了所謂的專業的美食點評，更多了展現一些俗人的夜生活；
少了一些乏味的文化說教，轉而讓觀者自己去領悟那些街頭巷尾，市井裡弄的熱鬧中所蘊含的江湖文化。
而這些充斥在神州大地上的每個普通城市的普通街道上的煙火氣，每晚都在上演，
人們結束了一天的紛繁勞累之後，到這些煙火氣的普通街道上逛一逛，吃幾口肉，喝幾口酒，
難免會感嘆，有時候做個平凡人，其實挺好的！
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