來衡陽這6種美食吃過不後悔，是當地人經常吃的，非常有特色

來衡陽這6種美食吃過不後悔，是當地人經常吃的，非常有特色

衡陽的確是一個好地方，就它的地理位置而論那是相當重要的，隨著現在的發展衡陽更是前景一片美好。這樣的一個地方它的美食又怎麼能少呢，而且不說別的，就是當地人經常吃的，就有這6種可以數得上。

1. 冬筍炒臘肉

筍本來就是清肺、化痰的佳品，對人的身體是極有益處的，無論是古代還是現代人們都經常會用其煲湯，爽滑、清脆。臘肉本身的「膩味」是比較重的，而且經過腌制會少了一些酥脆，但是加上冬筍正好兩種口味相合，咸而不膩，細細品嘗，酥脆可口，是很多人家飯桌上必備的佳肴。

2. 常寧涼粉

炎熱的夏天，人的各項身體機能都是慢性工作，感覺要著火了，巴不得鑽到冰箱里，這時候來一份「常寧涼粉」，冰涼爽口，一口下去，感覺整個人都舒服了。常寧涼粉的配料是很足的，像什麼蔥、姜、蒜、醋、醬油，凡是你能數的上來的配料，這裡都有，你可以按照自己的口味調製，「呲溜」一下進了肚子，那滋味很爽。

3. 茶油土雞王

茶油土雞王是一道比較講究的菜肴，首先茶油就是當地自產的。這種油是特別珍貴的，產量少，味香，而且能夠很好地去除土雞中的腥味。土雞經過茶油的爆炒、烹煮，整個肉的味道就散發了出來，而且雞的膻味也就沒了，這也算是當地的一個有名的一道菜了。

4. 刮涼粉

「刮涼粉」的「刮」字是因為要將涼粉攪好成型，再用器具一點點給它刮下去，刮好的涼粉軟糯又不失筋道，再加上配料，在炎熱的夏天也是個不錯的選擇。但是，做刮涼粉的時候是特別費功夫的，火候掌握不好，很可能做出來的粉不筋道，所以是個費力的活兒。

5. 豆腐湯

「小蔥拌豆腐——一清二白」豆腐其實是一種很好的食物，它本身所含的蛋白質對人的身體是特別有營養的。豆腐湯清腸、化油，對人的消化系統和吸收系統都有好處。衡陽的這盤豆腐湯，乳白的豆腐中加上一些蔬菜顏色煞是好看，喜歡吃的清淡的朋友可以嘗一嘗。

6. 衡陽荷葉包飯

衡陽的荷葉包飯最大的不同就在它炒好的炒飯要放在荷葉上，所以，炒飯的味道就會和荷葉的清香混合在一起，整個飯的味道也顯得比較清新。喜歡吃炒飯的朋友可以試一試炒飯的新吃法。

衡陽作為人傑地靈的一個地方，這裡的美食非常可口，大家不妨來試試。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！