就在明天！湛江人的海鮮大餐已在路上……

就在明天

開！漁！啦！

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經過三個半月的漫長等待

終於迎來了

8月17日12時開漁期

湛江吃貨心心念念的

海鮮還有一天到達餐桌

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湛江三面環海

海岸線長達1556公里

占廣東這個臨海大省海岸線的46%

全市有港灣101處之多

海洋資源異常豐富

水產品連續多年居廣東省首位

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湛江以海鮮王國而聞名

在廣州市黃沙海鮮市場

30%以上都由湛江供應

湛江可以說佔據了

廣東海鮮市場的半壁河山

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湛江人靠海吃海

對海的感情自是深厚

所以休漁三個半月

好不容易又能出海了

怎麼能不慶祝呢？

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本著不能自己胖的原則

小編決定發發福利

吃貨們，你準備好了嗎

湛江各種海鮮大餐秀起來

螃 蟹

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在湛江吃海鮮

怎麼少得了螃蟹

鮮甜的蟹肉、滿滿的蟹黃

掀開蟹蓋

嘬上一口

齒頰間都是大海的味道

皮皮蝦

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皮皮蝦

湛江人稱蝦姑

味鮮甜嫩滑

白灼和椒鹽

各有風味

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白鯧魚

白鯧魚肉質爽口

大塊如蒜瓣

毫無「攻擊性」

無論是香煎、清蒸、上湯

都非常美味

鯧魚具有益氣養血、

補胃益精、滑利關節、

柔筋利骨之功效

對消化不良、脾虛泄瀉、

貧血、筋骨酸痛等很有效

龍 蝦

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湛江硇洲島的青龍蝦

被譽為「朝廷貢品」

「海底貴族」

「中華錦繡龍蝦」

口碑好到爆棚

炭燒龍蝦、芝士焗龍蝦、蒜蓉蒸龍蝦

……

在湛江

龍蝦大概有一百種「死法」

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石斑魚

石斑魚雖然脂肪含量普遍不高

但肉質極其細膩

被譽為「海底雞肉」

而清蒸石斑魚

最能保留其鮮味

馬鮫魚

馬鮫魚肉質細嫩潔白

糯軟鮮爽，刺少肉厚

營養豐富

尾巴的味道特別好

物美價廉

素有

"鯧魚嘴，馬鮫尾"之說

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魷 魚

中醫認為

魷魚有滋陰養胃、

補虛潤膚的功能

其營養價值

毫不遜色於牛肉和金槍魚

是僅次於燒生蚝的

燒烤檔必點菜式

是不是饞skr人了

當然我們大湛江的海鮮

遠遠不止這些

如何才能了解真正的「湛江鮮味」

當然是親自去吃一波

還不忘深夜在朋友圈「放毒」啦

（相信你很快就會沒朋友了）

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新鮮又肥美的魚蝦蟹要上桌了！

你準備好迎接它們了嗎？

END

來源：廣東省海洋與漁業廳、百度百科

編輯：陳睿 原創綜合

審核：羅磊

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