糖尿病病人可以喝豆漿嗎？

豆漿對我們大家來說都非常的熟悉了，大豆醇香的味道，一直都被大家喜愛。豆漿是大家早餐的很好選擇，配上它的伴侶--油條，美味的早餐就輕鬆得到了。

正如大家所知道的，糖尿病病人的血糖管理中很重要的一部分就是飲食的控制。所以糖尿病病人最關注的問題，就是那種食物可以吃，那種食物不可以吃。那麼，糖尿病病人可以喝豆漿嗎？

首先市面上賣的豆漿分為很多口味，例如五穀的、紅棗的、核桃的、原味的等等。並且這種豆漿並不是純豆漿，為了增加口感，會加入大量的糖和奶。對於這種豆漿肯定不推薦糖尿病病人飲用，因為這種豆漿里含有的糖分是很高的。

糖尿病病人想要喝豆漿，可以自己在家中製作，操作簡單，而且可以自己控制豆漿中的成分，不用擔心含有過多的糖分而影響血糖的控制。所以對於糖尿病病人來說，豆漿是可以喝的，但是要自己在家中製作，便利店或者是市面上買的豆漿含有的成分不好把握，不推薦給糖尿病病人食用。

自己製作豆漿時，可以根據自己的口味，加入適量的紅棗，核桃，花生，胡蘿蔔，黃瓜等等，可以製作出各種口味，且各種顏色的豆漿，真的是色香味俱全。對於愛喝豆漿的人來說，肯定會非常喜愛的。

豆漿是由大豆研磨而成中，其含有大量的蛋白質，纖維素、維生素，營養價值非常的高，並且易於消化，適合用各種人群。

一旦患有糖尿病就意味著要拒絕很多的美食了，對於天生吃貨的人來說，是一件痛苦的事情。糖尿病的飲食一直都是大家非常關注的問題，有關各種成分的比例也是存著一定的爭議。並且糖尿病的飲食指南也在不斷的調整各種營養成分的適當比例。對於碳水化合物的比例表現出了下降的趨勢，蛋白質一直推薦攝入適當的含量來滿足營養的需要。有趣的是，關於脂肪的含量，現在提出了一種高脂肪飲食的概念，用脂肪來代替碳水化合物作為能量的主要來源，來解除由於碳水化合物帶來的餐後血糖的快速升高。這種飲食是否能夠被大家接受並且廣泛使用，期待之後的進一步研究。

（文中配圖均為資料圖，僅供參考）

（作者 韓文莉，醫學碩士）

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