到天津吃海貨，沒想到卻被這條巴蜀烤魚征服了……

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吃魚吃蝦，四海為家。

天津沿河靠海，

對魚蝦海貨的吃法和做法都非常講究。

若能在天津開家四川風味的烤魚店，

還站穩了腳跟，那可得有兩把刷子。

前方高能！！！

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鮮到咂舌的魚肉還有5秒到達現場！！！

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一條能征服天津人挑剔味蕾的魚

有何奇特之處

在頭條魚巴蜀烤魚你會找到答案

頭條魚巴蜀烤魚

商家地址：南開區三馬路西南角勸業場外1層

聯繫電話：022-27277226

烤魚界「撩胃狂魔」

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吃烤魚最重要的就是新鮮，頭條魚巴蜀烤魚到底有多鮮？光看廚師抓魚我就見識到了！

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每條清江魚都分量十足，鮮活的像運動員一般，要不是廚師經驗老道，根本hold不住它！

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上爐烤魚前要在魚肉表面划上刀口，並在正反兩面分別撒上不同的腌料，這樣可以讓魚肉鮮嫩入味，魚皮噴香酥脆。

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頭條魚為保證魚肉肉質的鮮美，堅持使用活魚，現點現殺現烤。魚在烤架上發出滋滋的聲音，原始的肉香在廚房間飄散開來，光聞這香味就讓人口水直流。

平常吃烤魚只能吃一種口味，每次點菜都要糾結半天，頭條魚的雙吃烤魚分分鐘拯救糾結症患者！

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頭條魚烤魚一共有8大口味，28種搭配想怎麼拼就怎麼拼，無論你是喜歡辣的、酸的，還是蒜香的在這都能找到你愛吃的~

香辣味和蔥香味烤魚是頭條魚家的招牌口味，魚身上蓋滿了辣椒和香蔥，單看到這誘人的色澤就不住咽口水。

香辣味的烤魚魚皮微焦，內里卻汁水豐盈，撥開配料吃上一口，秘制的香辣底料早已滲透進魚肉中，辣味入口不覺，越回味越能體會其中的爽辣！

香蔥味烤魚表面足足一厘米多厚的翠綠香蔥，經油爆後香氣四溢，每一口魚肉都能吃到銷魂的蔥香味！

被切分的厚薄均勻的魚肉香酥柔軟，烤得微脆的魚皮冒著陣陣熱氣。入口，鮮嫩滋味瞬間在口中爆炸開來，魚肉肥而不膩，絲滑清甜，每一口都幸福感滿滿~

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吃魚的時候一定要搭配當季時蔬及泡餅，青筍、土豆、藕片等配菜在烤爐加熱的作用下，吸入滿滿的湯汁，爽口蔬菜和秘制湯汁在口中交相呼應，越吃越香，越吃越上癮~

小吃甜品齊上陣

口水雞

開胃爽口的口水雞是香辣界經久不衰的菜品之一，切得大小適中的雞肉吸滿了紅艷艷的辣椒油十分入味。

入口雞肉軟嫩不柴，層次豐富，辣味適中，喜歡吃辣的小夥伴一定不能錯過！

青椒撈汁皮蛋

新鮮的皮蛋配上大廚特製調味汁和青椒碎，皮蛋黃口味濃郁，皮蛋清Q彈爽口，沒有一點腥氣，咸香中帶著一絲絲辣味，回味無窮。

紅糖糍粑

紅糖糍粑內里軟糯有韌勁，外皮酥脆，裹上一層黃豆粉，澆上一層紅糖，每一口都飽含甜蜜。

解辣酸梅湯

麻辣鮮香的烤魚，小菜雖然好吃，卻讓怕辣的小夥伴望而卻步，搭配頭條魚秘制無添加劑的酸梅湯一起食用不僅解辣還能去火呢，看一眼，滿口生津，喝一杯，酸甜可口，絕對的解辣神器~

環境簡約不簡單

一進店就被頭條魚巴蜀烤魚這簡約不簡單的環境布置所吸引了視線。

店內環境優雅靜謐，清新的桃花，俏皮的小船，滿滿的綠植，處處體現著老闆的用心。

店內寬敞而不空洞，昏黃的燈光將店內映襯的暖暖的，溫馨獨特的環境，周到貼心的服務，美味熱辣的烤魚，無論是好友約會，還是家人聚餐，來這都最合適不過啦！

所以還等什麼？

來頭條魚巴蜀烤魚，

感受「撩胃狂魔」的魅力吧~

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編|關富青

審核|趙雙

轉載來源|天津美食榜

版權歸原作者所有

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