實拍廣東「醉蝦」，讓人無法接受的做法，網友：吃完會酒駕嗎

說起我們中國的美食，可真是博大精深，很有文化內涵，由於我國地域廣闊，而且南北分化，造就了我們國家有名的八大菜系，不過到過內哪個地方旅遊，都會吃上不用口味跟做法的美味佳肴，比如去重慶，重慶人喜歡吃辣重口味，我們去那邊就肯定吃川菜火鍋了，而靠海邊的南方，我們就一般會選擇吃比較原汁原味的海鮮，那我們就選擇粵菜。

粵菜對於我們廣東人來說是非常熟悉的，但是我們粵菜中還包含三種菜，一種是廣州菜，一種是潮汕菜，還有一種是客家菜，這三種風味各具特色，但是都有相同的一個特點：清而不淡，油而不膩。尤其是在烹飪各種海鮮的時候，都會用上各種技法技巧，每次看到粵菜師傅在做菜的時候，都很有鼎氣。

而今天小編給大家介紹一道有名的粵菜「醉蝦」，其實醉蝦在粵菜當中的做法有很多種，但是今天要介紹的這種做法很傳統，但是也是最讓人不怎麼能接受的一種。只見大廚把活的蝦用牙籤去掉蝦線，然後把蝦洗乾淨，然後把蝦放入高濃度白酒中游泳，大概腌制半個小時左右就可以，蝦也就喝醉了，當有客人要吃這道菜的時候，廚師就會用盤子裝好醉蝦端出去。接著就往盤子裡面點火，這途中廚師要不停的在盤子上面翻炒醉蝦，這樣能使醉蝦受熱均勻，大概8分鐘左右，這道「醉蝦」就做好了

。

雖然這種做法很原始，有點讓人接受不了，可是當品嘗到做好的醉蝦的時候，卻發現這樣做出來的醉蝦無比的鮮美，因為被濃度白酒腌制過，所以肉質上面還會帶點淡淡的酒香味，小編看得都流口水了，網友：肯定好吃，就是不知道吃了會不會酒駕？不知道你們怎麼看？

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