挑選雞翅有竅門，教你一招，只需看準這個顏色，個個挑的都新鮮

雞翅相信大家都不陌生，很多人喜歡做紅燒雞翅或者可樂雞翅吃，那麼在菜場或者超市如何挑選和辨別新鮮或者冷凍雞翅呢？今天小編教你一招，輕鬆識別雞翅好壞，經常買雞翅的朋友一定要看看

一：看色澤

買雞翅時要選擇發黃髮乾的雞翅，色澤肉色發亮，沒有斷骨，表面沒有淤血，如果鮮亮發白，水分太多的雞翅，這種的建議不要購買

二：看彈性

雞翅也稱雞翅膀，是雞身最鮮嫩的部位之一，新鮮的雞翅的外皮呈米色，物殘留毛及毛根，按壓時肉質富有彈性，並有特殊的雞肉鮮味

三：看價格

價格也是判斷雞翅好壞的因素之一，如果價格太低，則要慎重，買時最好選擇帶包裝的雞翅

四：冷凍雞翅

如果是冷凍雞翅的話，一是要看冷凍雞翅標明的保質期，其次看冷凍雞翅的新鮮度，要挑選色澤稍紅些的，色澤紅說明新鮮度較高

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