Education | 加入法國卓爾禮儀，喝遍世界做酒桌達人！
FairyShanghai
酒是一樣好東西。中國的酒桌文化不用多說，商場巨擘們往往都是在觥籌交錯之間，就定下了上千萬乃至上億的交易。而在日常生活中，一起喝一杯，能夠極快地拉近人與人之間的距離。喝酒的場合有不少，那我們又該如何得體地應對呢？
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酒是除了美食、藝術和音樂以外，最通用的語言了。除了宗教信仰禁止飲酒的地區，無論你有著怎樣的文化背景，沒有一杯酒解決不了的溝通難題。如果有，那就兩杯！
世界那麼大，各地的敬酒禮儀也各有特色。作為「全球公民」的新一代，當然要將它們牢記，這樣以後外出旅遊時就不怕因為禮儀不到位而產生誤會了。
亞洲
日本 Japan
一般來說敬酒只在日本人聚會的開始和結束時進行，宴會主人或是年紀最長的人說敬酒詞。杯中酒喝完之後，不需要再回敬。
日劇《神之水滴》
在日本，如果不想再喝酒了，只需保證杯中有酒還是滿的，這便意味著已經足夠。如果有人要給你加滿酒，你需要喝完杯中的酒並展示空杯，因為如果在對方給你添酒時杯中有其他的酒水是不禮貌的，同時你也可以為他人斟酒作為回禮。
需要注意的是，在日本不要為自己倒酒，因為日本民間有一種說法是，為自己倒酒的人註定要獨自生活多年。
韓國 South Korean
韓國極度重視尊卑，勸酒時，晚輩應先向長輩敬酒以表尊敬。敬酒或是接過酒杯的時候通常要跪坐，但是長輩讓隨意坐的時候要說「謝謝」，表示謝意後可以變換姿勢坐。當你想說「我想敬您一杯」後，先得尋求長輩的同意，然後
右手拿著酒瓶，左手輕貼右手手腕處恭順地敬酒。舉杯時，一定要用右手做，並用左手扶著右臂，以示尊重。
注意右下角小哥的拿杯手勢
泰國 Thailand
如果你是最尊貴的客人，可能會被安排坐在桌子的最中間。客人通常也需要在用餐過程中敬酒。敬酒不單單在宴會開始的時候，而是持續整個聚會的飲酒時間。
如果對方是你的上級或者前輩，碰杯時你的杯口高度要微微低於對方。如果要為自己添酒，也將周圍人的酒杯添滿。酒宴的過程中，不要把杯中的酒飲盡，除非你想要續杯。
越南 Vietnam
在越南的一些場合，會以敬香檳、葡萄酒開場，並以茶或者咖啡結束。宴會或是聚會的主辦者會說敬酒詞，如果現場有德高望重的越南本地人，哪怕聚會的舉辦者是外國人，邀請他來說敬酒詞也是合理的。
美洲
美國 United States
客人受到敬酒後，應該道謝作為回應。在大多數正式的聚會中，人們會在發言時舉起酒杯，並引發集體的回應。簡單的非正式祝酒只要舉起酒杯說「Cheers」即可。女士可以提議敬酒。
等到每個人都端上酒後，在飲用前說敬酒詞。當你在餐廳、酒吧的時候，千萬別忘了每個人都需要買一輪。
巴西 Brazil
買一個大酒瓶，再把酒倒進小玻璃杯里，啤酒要越喝越冷，然後大家一起分享喝酒的樂趣！
歐洲
法國 French
敬酒時舉起杯子，有時喝之前還需要先碰杯。
每個人都拿到酒後，等到主人說完敬酒詞再飲用。主動敬酒時，和同桌的每個人都要碰杯。
碰杯時，避免與他人手臂交叉，
不要飲盡杯中最後的半英寸葡萄酒，它含有沉澱物，這是對葡萄酒品質的不尊重。
匈牙利 Hungary
在匈牙利，應該由男性倒酒，女性倒酒在這裡是被視作不禮貌的。舉杯敬酒時，需要舉到和眼睛差不多的高度，並保持眼神的交流，注意千萬不要碰杯子，喝完後將杯子放回桌子上。
身份尊貴的客人通常會是第一個提出敬酒的人，並為在坐的各位表達「身體健康」的祝福。晚餐快結束時，會有人為了表達他們的熱情與友好而敬酒，如果你還想喝酒，請把你的酒杯填滿；如果你不想喝酒了，酒杯中的酒至少要保持在酒杯容量的一半。
波蘭 Poland
波蘭除了開頭的第一輪敬酒是由主人開啟之外，後續過程中還會有大大小小的敬酒場合。在主人正式敬酒之前，賓客是不能喝酒的。如果主人是站著敬酒的，那麼賓客們也需要站起來。喝完主人的敬酒後，在之後的時間裡，客人需要找機會回敬主人。
在波蘭，酒杯十分小巧，因此敬酒時除了需要有眼神交流以外，還要一飲而盡。
荷蘭 Holland
主人最先開始敬酒，賓客需要回敬，敬酒時需要碰杯。在荷蘭，乾杯更多的是在喝啤酒或是軟飲時，喝葡萄酒乾杯比較少見。當他們喝葡萄酒時，往往只是眼睛看著對方，將酒杯朝著一個方向高高舉起。
德國 German
主人說第一句敬酒詞，貴賓在聚餐中回敬。當有人敬酒時，與同桌所有能碰到的杯子碰杯。如果聚會的人比較多，你需要與在座的所有人都有眼神接觸，直到放下酒杯。
當德國人喝啤酒的時候，會說「Prost!」，而當他們喝葡萄酒的時候，會說「ZumWohl!」。
俄羅斯 Russian
在俄羅斯，飲酒被視為一種親密的活動，在商業領域也是如此，這是一種建立信任和打破壁壘的方式。主人祝酒，客人們回應。敬酒後，一起碰杯。飲用不含酒精的飲品時不要碰杯。
古代俄羅斯的小酒館
在俄羅斯，拒絕飲酒是不被接受的，除非有合理的借口，如：健康、宗教。
俄國士兵痛飲伏特加
烏克蘭 Ukraine
在烏克蘭，聚會或是晚宴上會有好幾輪敬酒。在場的每個人都應該至少提出一次敬酒。主人總是會首先敬酒，通常是為了祝福每個人的身體健康。第二次敬酒通常是表達對客人的歡迎。第三次敬酒由貴賓提出。如果你不喝酒，請不要與他人碰杯。
愛爾蘭 Ireland
在愛爾蘭，敬酒往往發生在家人和朋友之間，如婚禮或是生日上。在上午場合，敬酒很少發生。如果你想要敬客人一杯酒，也要保證敬酒的過程迅速而短暫。
愛爾蘭人即使家庭成員之間也講究禮節，不尊重這種禮儀，會被視為缺少教養、不懂禮貌的表現。男女共同進餐，上菜、敬酒是先女後男的順序。你可以先為朋友買一輪酒，當然你的朋友也會為你買一輪酒。
Académie de Bernadac
法國卓爾禮儀(Académie de Bernadac)由陸紀堯(Guillaume Rué de Bernadac)先生創辦，他的家族有著深厚的禮儀傳統。
他的祖母朱麗安娜(Julienne de Bernadac)女士出生於摩洛哥宮廷；她的父親Joseph和叔叔是默罕默德五世執政時期的宮廷教師，自1926年起便為皇室成員提供法式教育。
Julienne和她的外孫陸紀堯
如今Bernadac家族將皇家級別的禮儀培訓帶到了中國，在華的一些
大使館
和大企業也在接受陸紀堯先生的禮儀培訓。
法國卓爾禮儀提供全方位的禮儀指導。餐桌禮儀細微到刀叉的擺放，正確的就坐體態和餐巾的使用規範等。商務禮儀從優雅的走姿，到不同場合的衣著要求，都一一細分。無論是企業還是個人，成人或是兒童，都能夠享受到細緻入微的禮儀指導。
它可以依據個人情況，為你量身定製不同時長（一個半小時至三天）的精品課程，所有課程都可以選擇
中、英、法三語教學
，讓你體會最原汁原味的貴族優雅禮儀。
在不同的社交場合呈現最好的自己，並能時時刻刻都不失風度和修養，保持良好的禮儀和風采，無論是在20世紀的法國和摩洛哥，還是在21世紀的中國，都是我們永恆不變的追求，也是法國卓爾禮儀不懈的動力。
官網：acdebernadac.com
如今我們深夜飲酒，杯子碰到一起，
都是夢破碎的聲音。
——北島
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