巴黎這些餐廳,征服過多少位帝王的胃:七夕巴黎的你約起不?
七夕情話,最古老的、久負盛名的巴黎飯店來一頓浪漫的晚餐如何?
有一家飯店已經超過400年歷史。
這幾家都是在16世紀至18世紀之間開業的,如果你對16或18世紀沒有概念,就相當於《延禧攻略》里的魏瓔珞宮斗的年代。當然也可能不菲,不夠一年一次也值了。
La Bouteille d』Or
巴黎5區中心地段,愛橋附近,臨窗的位置看著巴黎聖母院猶抱琵琶半遮面,大氣的歐式風格裝修,與小家碧玉燈光昏暗的暖味法餐廳相反——來自微博香草貓的評價。
自1631年就一直存在,當時的乾隆大帝還沒出生呢,莫里哀、伏爾泰,甚至路易十四都喜歡來這裡點一杯很棒的葡萄酒(因為最初它是一個小酒館)。
擁有時尚而明亮的裝飾,提供100%新鮮的產品,自製食譜和受季節影響的盤子。 La Bouteille d"Or的開胃菜甜點套餐為34歐元,起價或主菜為27歐元,周日早午餐為28歐元。
地址:9 Quai Montebello, 75005 Paris
La Tour d』argent 銀塔餐廳
一百年,三代人,一隻鴨。
在巴黎,如果你想體會舊時巴黎貴族的奢華,那這家開業至今已四百多年的巴黎最古老的銀塔銀塔餐廳一定可以滿足你。
開業於1582年,是巴黎最古龍的餐廳,由當時歷史上最著名的大廚Rourteau創辦,最初亨利三世發現了這個不錯的餐廳,乃至後來的路易十四和他的大臣們也流連於此。
巴黎銀塔最著名的有兩樣東西:榨鴨料理的銀塔血鴨,和銀塔酒窖令人吒舌的五十多萬瓶的藏酒,他們的酒單比電話黃頁簿還要厚呢。
一生必須要去一次的巴黎銀塔。
地址:17 Quai de la Tournelle, 75005 Paris
La Petite Chaise
於1680年路易十四統治時期開業,名字來源舊法語詞「chèze」。意思為房子,因為這家餐廳坐落在1610年建造的一棟樓裡面。
這是清單上第二個法國古老餐廳,這裡的法國傳統食物擁有教科書水準,味道絕對正宗。
它是在十七世紀末由酒商喬治拉莫創建,曾經是政治,社交,藝術分子聚會的主要場所,即興歌舞表演,作家(如克萊特)及詩人的朗誦和激烈的政治討論(有的言論導致被捕)都曾發生在這。
地址:36 Rue de Grenelle, 75007 Paris
Le Procope
拉丁區旁, Le Procope餐廳可算得上是巴黎的歷史古迹之一了。1686年,她成為了巴黎第一家咖啡館,接待過數不勝數的文壇和政界名人,這其中就有狄德羅、伏爾泰、盧梭和本傑明-富蘭克林。時至今日,那個時代遺留下的痕迹依然處處可見,不論是當時信件或者政令的選段還是歷史物件兒都作為了咖啡館的裝飾品。
在這裡人們可以品嘗到經典的法式菜肴:海鮮、肥鴨肝、洋蔥湯、勃艮第的蝸牛、烤排骨,當然,還有著名的、必不可少的紅酒燴雞。
去過花神或者雙叟的,不妨當一回地道的法國人來這家點一杯咖啡。
地址:13 Rue de l』Ancienne Comédie, 75006 Paris
Le Grand Vefour
有歷史重量的巴黎餐廳里, Le Grand Vefour是其中的大哥大。一上桌就會看到一張卡片簡略地道出餐廳歷史:1784年隨著皇宮花園(Palais Royal)的整建,辟出一間讓巴黎上流社會人士趨之若鶩的咖啡館Café de Chartres,是當時政治異議人士的聚會點,許多造成法國大革命的民主理念也都是在這裡激蕩出來的。
革命後,包括拿破崙和其情人約瑟芬都曾在此用餐。後來由富商Jean Véfour接手,用自己的名字改成一家高級餐廳。從此開創這家巴黎餐廳兩百年的輝煌歷史。兩次大戰期間為了保護餐廳珍貴的古迹裝飾,關閉了30年。
大戰快結束,便是它最輝煌的開始,由Raymond Olivier這位法國大廚接手,從1953年維持三星三十年。之後,幾經換手,2011年起由現任主廚Guy Martin承接下來。
地址:17 Rue de Beaujolais, 75001 Paris
遇見在巴黎的你,真好。
千里共嬋娟,有情人終成眷屬。
你屬於我
整個巴黎也屬於我
而我屬於
這本筆記和這支筆
王不留黎
一起分享世界的點滴
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