為什麼日本有吃河豚致死的情況，卻還要吃河豚？可算是漲知識了

導語：為什麼日本有吃河豚致死的情況，卻還要吃河豚？可算是漲知識了

一說起河豚，大家第一個想到都是有關於它的毒素，它的毒素是一種有關於神經方面的毒素，而且沒有任何藥物可以進行治療，如果是大量的服用可能會直接導致死亡，所以很多人就會認為死亡就是它的代名詞，對於它的印象並不是非常好。 在中國的古代就有人明明知道它是有毒的，但是還是要吃的，而且在日本吃它致死就是一個很常見的問題了，早就已經不是什麼太大的新聞了。在日本歷史上，有一名將軍帶兵出征的時候，到了一個地方的時候，

出征的士兵看到河豚以後就非常想吃，最後都因為中毒而死亡了，這位將軍知道以後，覺得士兵們不是因為戰死而是因為吃這個小生物給吃死的，於是就下命令不允許戰士們吃河豚了，一直到了後來日本總理吃了河豚以後覺得實在是太好吃了，所以就馬上接觸了禁令，然後日本人就開始大量地消費河豚了，為了不要白白的送命，所以日本這個國家對於河豚的製法就有了非常深入的研究，是其他國家所沒有的。它的毒素是自然界當中毒性最強烈的一種毒素了，但是為什麼日本人對於它們還是那麼喜歡吃呢？其實主要原因就是因為它好吃嘛，它的肉質比起一般的魚肉是比較滑膩透明的，

所以口感是非常好的。所以很多日本人明明知道河豚是有毒的，而且沒有藥物可以治療，依舊是繼續要吃這個東西。但是日本人就算是再怎麼愛吃也不會是去送死的，為此他們專門研究了一種可以將河豚毒素排除乾淨的方法，他們經過研究以後發現，這個生物毒素的主要儲存地方就是在它的背部和卵巢，所以只要將這些地方給排除掉以後就可以非常放心的吃了，就不用擔心吃完以後就會死掉了。

在日本這個國家中，為了安全起見，減少因為吃河豚而致死的現象，只有專門從事廚師這一行業的人才有資格處理河豚，並且對於處理河豚的廚師還有一定的資格要求，一些新手廚師是沒有辦法去得到處理河豚的資格的。但是，如果是對於一些不知道從哪裡弄來的河豚就還是不要吃了，要不然吃完以後就是白白送命了。所以你們現在敢吃河豚了嗎？對於河豚的了解你們又有多少呢？

圖片來自網路

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