舒淇嫌蘇有朋吃米飯易胖，可她喜歡吃的這兩種一樣會發胖啊！

舒淇最近因為《中餐廳2》又上熱搜了，不過不是因為太好看，而是因為，大家發現她在整整兩期的節目里，幾乎沒吃過東西。

難道仙女是開外掛的嗎？只需要喝露水？小編忍不住去看了這個節目。

節目里大家忙了一上午，王俊凱挨個問大家要不要吃米粉，問到舒淇的時候，她說「我不吃」。過一會兒餓了的時候，舒淇只啃了胡蘿蔔。

到了晚上，總算可以好好坐著吃一餐。每個人也都是很餓了，特別是一直忙碌的蘇有朋和王俊凱，兩個人吃飯吃的都很香，唯獨舒淇喝著紅酒，一口飯都沒吃。

看到蘇有朋一直吃米飯，舒淇忍不住調侃說：朋哥你今天吃了很多碳水化合物啊！蛋白質補充的不夠啊。

不知道你們看到這，

有沒有發現什麼不對的地方

她說蘇有朋吃碳水，她自己卻吃了一天胡蘿蔔

胡蘿蔔也是高碳水蔬菜啊，而且紅酒也是含有碳水啊，

碳水化合物似乎隱身在我們日常的食物中

導致像舒淇這樣的減肥達人都忽視了

碳水化合物都包括什麼

碳水化合物

包括了

糖、澱粉和纖維素

大部分都知道，糖容易讓人發胖，因為它是精鍊的碳水化合物，也成為簡單碳水，其實還有一類碳水化合物，也是非常容易讓人發胖的，那就是澱粉，也稱為複雜的碳水。

常見的天然複雜碳水化合物包含了全穀物和蔬菜，亦可以被進一步歸類為澱粉類或非澱粉類。

全穀物（澱粉類）比如全麥、燕麥、糙米飯、蕎麥，全黑麥、大麥、小麥、小米和大米等等。

蔬菜（澱粉類）包括根莖類，鱗莖類和穀粒，如玉米、豌豆、馬鈴薯、南瓜、節瓜和芋頭、胡蘿蔔。

蔬菜（非澱粉類）含較低的卡路里，而且多數是綠葉蔬菜如生菜、西蘭花、花椰菜、菠菜、青瓜、洋蔥、甜椒和番茄。

澱粉類的米面等主食，只是比較複雜的糖類，也叫多糖，我們攝入這些主食後，進入體內也會分解成葡萄糖，長期攝入過多，沒有足夠的運動去消耗的話，非常容易導致肥胖。

雖然舒淇說了蘇有朋攝入的碳水太多、蛋白質太少，但是她自己相當於一天只吃了高碳水蔬菜，其它營養完全沒有攝入，這樣更不健康。

我們再來和說說她喝的酒。

想減肥就不能貪杯

酒精很容易減緩減脂速度。此外，許多酒精飲料都需要注意碳水化合物，例如：

從表格中不難看出，葡萄酒的碳水化合物含量是最高的，除此之外，酒精也真的不是減肥期明智的選擇。

過量飲酒能夠降低胰島素敏感性，增加胰島素抵抗的風險。從而提高了脂肪細胞抓取遊離脂肪酸的效率，從而增加了肥胖的風險。

酒精還會刺激食慾。如不好好控制，隨時可以在一場飲酒的飯局中攝入超過2500卡路里。

抑制了瘦素的分泌。當瘦素分泌不足時，即使你已經吃飽了，你的下丘腦也會錯誤地以為你沒有吃飽，容易導致攝取過量的熱量，從而增加肥胖的風險。

低碳≠零碳

前面說了這麼多是不是感覺很絕望，都是碳水，酒不能喝就算了，飯也不能吃了？

告訴大家哪些含有碳水化合物，是為了大家能注意自己碳水的攝入量，而不是逼著大家完全不吃，大家可以根據自己所需進行調整：

中等碳水攝入量，100-150g每天

適合那些身材苗條，活動量大，只是想保持健康，不想減肥的人，或者有一定運動量，減肥不是非常著急的人。

低碳飲食，50-100g碳水每天

適合想減肥輕鬆一點，吃飽，就是改善一下飲食結構，如果你是一個特別離不開主食的人，也是一個不錯的選擇，

超低碳20-50g

適合想快速減肥的人，因為肥胖導致很嚴重的健康問題者，這種嚴格低碳，需要一定的毅力，同時也伴隨著一定的風險，短期可以，不建議一開始減肥，就長期執行這樣的飲食方式。

要知道，低碳不是零碳，很多蔬菜中的碳水化合物也是充足的，很多人，只要你吃夠蔬菜，你的碳水也足夠了。當然低碳的同時不要忽略了脂肪和蛋白質的攝入。

今日互動

你最愛的高碳水食物是？

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新媒體編輯：蟹老闆

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