比肉好吃的素菜，口感滑嫩美味，好吃還不貴，適合夏天的涼拌菜

杏鮑菇味道清香，營養豐富，能烹飪出幾十道美味佳肴。還具有促進胃腸消化、增強機體免疫能力、等功效，極受人們喜愛。 杏鮑菇不僅可以用來炒、烤或煲湯，其實，把它做成涼拌菜也是非常不錯的。 今天做的這道涼拌手撕杏鮑菇特別入味、好吃，絕對是一道開胃的下飯菜。

快手正餐，手撕杏鮑菇，夏天喜歡各種涼拌菜

需要材料-

杏鮑菇青椒

紅椒蒜頭

油生薑

鹽糖

生抽醋

胡椒粉雞精

步驟-

第一步:杏鮑菇洗凈對半切開

第二步:蒸10分鐘

第三步:蒜頭、生薑、青紅椒切好

第四步:杏鮑菇放涼後撕成細絲

第五步:放入鹽、糖、生抽、胡椒 雞精、醋攪拌均勻

第六步:鍋里放油:放入蒜頭、生薑、 青紅椒炒香

第七步:杏鮑菇裝盤 炒好的佐料均勻的淋在上面

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