百年非物質文化遺產-佛山源吉林甘和茶

養生 08-18

一方水土養一方人，一方人育一方文化。地處中國南疆的嶺南地區，因其獨特的水土人文育化了獨具特色的嶺南文化，其中，尤以粵文化聞名全國。

除了吃，養生也是嶺南的特色。

嶺南中成藥--源吉林甘和茶

源吉林甘和茶是嶺南中成藥經典名方。清朝光緒十八年，時任中醫師的源文湛擬就一批中成藥處方，製成成藥後以流澤堂源吉林的牌子在佛山汾水鋪銷售，其中以源吉林甘和茶最受歡迎。見此情景，源氏家族瞅準時機仿效賑災施粥的方法，免費請路人飲用源吉林甘和茶，並贈送少量成品，源吉林甘和茶由此名聲大振。

到現在，源吉林甘和茶還在傳承「義贈惠民」的優美傳統！

源吉林甘和茶問世的第6年，恰逢粵中、粵北一帶流行性感冒蔓延。源氏家族感念人民疾苦，動員全部力量贈飲送葯。具有祛濕清熱、防治感冒效果的源吉林甘和茶，在感冒蔓延過程中力挽狂瀾，最終控制了疫情。源吉林的品牌效應也因此站到商業的頂峰。源氏家族趁機將店號正式定名為源吉林號，所產甘和茶正式命名為源吉林甘和茶，確定紅、綠、黑三色紙盒仔裝潢，開啟了源吉林甘和茶的專營之路。

起伏的歷史之路

源吉林甘和茶創製40年後，迎來了史無前例的全盛時期。據史料記載，源吉林甘和茶在這一時期共有4種包裝規格，暢銷海內外4大區域，成為歐美、東南亞和東亞等地區華人華僑的日常飲品。隨著抗日戰爭爆發，民族經濟陷入癱瘓，源吉林也暫退幕後。

直到1956年，在公私合營浪潮的裹挾下，源吉林甘和茶被納入佛山聯合製藥廠生產，再次進入大眾視野。新廠採用手動壓茶機入茶，包裝工效瞬間翻倍。隨後，廠里決議改手動操作壓茶為油壓動力，全面採用硬紙「套盒」包裝，完成了對源吉林甘和茶生產技術的革命性創新。此後，源吉林甘和茶成為佛山聯合製藥廠成藥下鄉的主要品種，年產量突破200萬盒，創造了歷史新高。

百年精品，深入民心

從清朝光緒年間至今，源吉林甘和茶已經走過120多個春秋。源吉林甘和茶之所以受到普遍的青睞，首先是它「亦茶亦葯」的成分，以3種茶葉為基礎，配以藿香、黃芩、連翹等

35味藥材精製而成

，盛夏時節當茶飲用，可以解暑消食、健脾祛濕;還可以在出現頭疼、骨痛、發燒等癥狀時作葯服用，預防夏季暑濕、暑熱等感冒。其次，源吉林甘和茶有盒裝、袋裝等

多種規格

，攜帶方便，開水泡服、煎服都可以。第三，源吉林甘和茶

口感好

，入口微苦，飲後口感甘涼。第四，

價格實惠

，是老百姓消費得起的好葯。第五，

藥性平和

，不傷脾胃，老少皆宜。

源吉林甘和茶因此成為人們居家旅行的必備成藥。