牛奶南瓜糕的做法，一攪一蒸，甜而不膩，一出鍋立馬搶光，美味極了

南瓜,相信小夥伴們都知道，是種非常美味又有營養價值的蔬菜食品，富含豐富的維生素，可以拿來製作各種各樣的美食，常見的美食製作方法就是將南瓜拿來熬粥，或者製作南瓜餅。但今天小編要跟大家分享一種南瓜的新吃法，將南瓜拿來製作牛奶南瓜糕，只需要筷子一攪，放入鍋中一蒸，就能做出好吃又好看的美食來，做法非常簡單，下面一起來看看吧！

在製作美味的牛奶南瓜糕之前，首先準備好500克的南瓜，把南瓜去掉南瓜皮，扣掉裡面的瓜子，接著把南瓜放在案板上切成薄片，好之後裝入一個乾淨的大碗中備用。

下面準備一口乾凈的蒸鍋，往蒸鍋中倒入小半鍋清水，然後把切好的南瓜放入蒸鍋中隔水蒸熟。

南瓜蒸熟後取出放涼，這時往一個乾淨的盆中倒入300毫升的牛奶，加入3克的瓊脂粉，一茶匙白砂糖用筷子攪拌均勻備用。

下面開始起鍋，把攪拌好的牛奶水倒入鍋中大火煮開。在煮的過程中一邊煮用勺子一邊攪拌，防止粘鍋。牛奶煮開之後倒入一個乾淨的模具中放涼,自然凝固。

下面把蒸好的南瓜用勺子壓碎，壓成南瓜泥，接著往南瓜泥中加入100毫升的水，倒入四克的瓊脂粉，兩茶匙白砂糖，用勺子攪拌均勻。

下面另外準備一口乾凈的平底鍋，大火燒開，等鍋燒熱之後把南瓜糊倒進鍋中大火煮開，等南瓜糊煮開之後倒入牛奶的容器中，等南瓜糊自然凝固，或者放入冰箱中冷藏一下。等南瓜糊凝固之後到扣模具放在案板上，用刀切成小塊裝入盤中即可，簡單美味的牛奶南瓜糕就製作完成了。

溫馨提示:牛奶南瓜糕最好是選用新鮮的純牛奶，那樣製作出來的美食才美味。

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