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中國四個最愛吃甜和苦的城市:一對在廣東,一對在江浙

中國的飲食一直是被大家津津樂道的事情,因為中國實在太大,所以不同的地方飲食習慣也不同,北方人愛吃咸,比如東北三省,吃個饅頭都巴不得沾點鹽。西邊人愛吃酸,雲南貴州的酸菜是全國聞名的。南方人愛吃甜,小資情調。與甜對應的,還有一些地方的人愛吃苦,今天小編帶大家去看看最愛吃甜和苦的四個城市。

江蘇無錫——甜。

生活在無錫的人可以說是小資的代表了,他們尤其愛吃甜品甜點,平時做飯也喜歡加糖。比如甜到流油的糖醋排骨,一戳就破的無錫小籠包,等等,都是無錫菜「甜」的代表。除了這些飯桌上的菜,飯後的甜點,比如紅豆糕、海棠糕、雲片糕等等,數不勝數。

廣東廣州——苦。

廣州人雖然富裕,但他們愛「吃苦」。主要體現在喝茶上。了解廣州的小夥伴都清楚,廣州的涼茶店就跟內陸的便利店一樣普遍。而他們的涼茶也和我們常見的,如王老吉不一樣,以苦為主。這些苦茶都是用中藥熬制而成。最著名的「廿四味」涼茶,就是用24種中草藥熬煮,味道基本和中藥沒區別了。

廣東潮汕——甜

潮汕地處東南沿海,潮汕當地人稱潮汕為「省尾國角」。潮汕最著名的就是「潮汕三寶」:「資娘」潮汕姑娘,巧奪天工的潮汕工藝,被譽為「中國最高端菜系」的潮州菜。而潮州菜許多菜都很甜,日常的甜食甜水非常多。比如沙番薯芋頭、糖蔥薄餅、束砂、南糖、明糖等等,個個甜到膩。

浙江杭州——苦

廣州的「苦」是喝的,那杭州的苦就是真正的吃出來的。杭州人愛吃野菜,尤其城裡人更是因為稀少而倍加珍貴。而這些野菜中許多都味苦,比如野艾、婆婆丁、馬齒莧等等。杭州人覺得這些苦苦的野菜具有很好的降火通腸功能。


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