西米的這幾種做法，一學就會，味道也是沒得說！

西米，一個可以滋潤皮膚，增強免疫力的美食。小編也是偶然才知道的，在端午節的時候，突然發現了一種水晶粽子，粽子的原料就是西米，包出來的粽子晶瑩剔透，非常好看，也非常好吃，哈哈。接下來，小編就帶大家來看一下，那些西米所做的美食。

芒果西米露，首先將水燒開倒入西米煮十五分鐘，看到西米只剩下中間一點白心的時候關火燜一會，然後將西米控水撈出，放入碗里。煮西米的時候將芒果切塊備好，然後將切好的芒果放進西米里，倒入一包牛奶，澆上一些蜂蜜在上面攪拌一下就可以吃了。

楊枝甘露，首先將四個芒果切丁備好，將果肉，一盒椰汁，20g白糖放入榨汁機中榨成芒果汁放入冰箱冷藏備用。將100g西米放入鍋中煮20分鐘左右後撈出，冷一會，再將水燒開煮五分鐘，白點就幾乎沒有了。這時候將西柚剝好，將果肉放進冰箱冷藏，西米煮好以後控水撈出，讓入芒果汁西柚攪拌均勻就可以了。

椰汁西米露，首先將150g西米洗凈放入鍋中煮15分鐘左右，中間只有一個小白點的時候控水撈出。再燒一鍋水，水開以後放入一些冰糖，250毫升牛奶，400毫升椰汁煮沸，然後將煮好的椰汁倒在西米上，放涼後就可以喝了，也可以放入冰箱冷藏一下再喝。

西米水晶粽，首先將西米洗凈，可以放一些牛奶拌一下，不要放水，西米會散。然後將粽葉重疊在一起，放上西米，然後放上水果，榴槤，芒果都可以，也可以放上蜜棗，然後包起來，用線纏好，都包好以後放入鍋中，煮半小時左右就可以啦。

椰汁西米糕，先將20g西米放入鍋中煮15分鐘左右，煮至中間只剩一個小白點撈出然後過一遍冷水，再放入10g白糖攪拌均勻，放入容器中。鍋中倒入200毫升椰汁，25g白糖小火煮沸，放入用冷水泡好的吉利丁，融化後倒在西米上，放入冰箱冷凍，凝固後取出切塊就可以吃啦。

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