去澳門銀河赴一場意式美味之約

早在公元前753年，以佛羅倫薩城王公貴族為首的義大利人紛紛以研究開發烹調技藝和擁有廚藝精湛的廚師為榮，並以此來展現自己的權力和尊貴。當時的平民認為只要成為料理高手就能置身於貴族的行列，於是全國上下掀起了一股研究料理的風氣。義大利人注重家庭關係，其選材豐富，烹調考究。以前想要吃到正宗的義大利菜就要山長水遠飛到義大利，現在，不用遠赴歐洲就能吃到原汁原味的意式風味菜，作為亞洲首選美饌目的地，「澳門銀河」庭園義大利餐廳在這個夏日帶來滋味無窮的正宗義大利菜肴。

「澳門銀河」庭園義大利餐廳

庭園義大利餐廳主打義大利美食，採用來自義大利及世界各地空運而來的新鮮時令食材，以精湛烹調技藝炮製各款美味料理，包括西西里櫻桃西紅柿和紐西蘭牛裡脊肉，以及餐廳的招牌甜品：經典提拉米蘇。總廚 Andrea Fioravanti才華橫溢，二十幾年的廚藝工作，給予了他豐富的經驗和高超的烹調技巧，他曾在義大利、西班牙等國卡達的頂級餐廳內任職，繼承了義大利菜式的精髓——簡約而不簡單，食材的選配及製作都遵循義大利的地道風味，並且在傳統菜式的上不斷改良和創新，力圖為客人帶來無與倫比的美食體驗。

千層茄子

秘制烤豬肉卷

經典提拉米蘇

餐廳的前菜包括義大利蔬菜濃湯、千層茄子、布袋起司及西紅柿、酸橘汁琥珀魚、火箭菜色拉、總廚秘制西班牙八爪魚、金槍魚塔塔等任君選擇，它的招牌主菜是 「秘制烤豬肉卷」和「烤牛裡脊肉」，「秘制烤豬肉卷」，經典的脆嫩意式烤乳豬，外酥里嫩，肉汁豐盈，搭配由義大利聞名的梅子蕃茄製作的 San Marzano 醬汁，口感一流。「烤牛裡脊肉」，紐西蘭牛裡脊肉搭配腌制的櫻桃西紅柿非常開胃，主廚對飲食文化中的儀式感非常注重，他會在你面前焚香點燃香料，營造出一種香氣瀰漫的環境，之後再灌入橄欖油中攪勻，淋在牛肉上頓時多了一股煙熏味，配上義大利黑醋，讓人回味無窮。餐後甜品也有多種選擇，例如菠蘿杏仁，菠蘿片+杏仁脆餅+椰子雪糕的酸甜組合，開胃爽口，僅售68MOP。

菠蘿杏仁

義大利是一個古老浪漫的國度，義大利民族的血液里流淌著對美食的熱愛，他們在飲食方面有著悠久的歷史，如同他們的藝術、如同他們的時裝和汽車一般，總是喜歡精心製作。《羅馬假日》中浪漫的場景歷歷在目，七夕馬上就要來咯，再也沒有比「澳門銀河」庭園義大利餐廳更適合約會的地方了，與義大利美食一起墜入愛河吧！

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