入秋時節，此蔬菜最該吃，每天吃幾個，治皮膚紅腫熱痛、緩解痛風

入秋時節，此蔬菜最該吃，每天吃幾個，治皮膚紅腫熱痛、緩解痛風

慈姑是一種生活在水中的食物，人們可以食用其根莖。慈姑不僅是一種飽腹的食物，而且對人體有非常多的好處，能夠補充身體內各種維生素和微量元素，還能治療很多疾病。慈姑含有豐富的澱粉、蛋白質和多種維生素，富含鉀、磷、鋅等微量元素，對人體機能有調節促進作用。更主要的是，茨菰還具有益菌消炎的作用

慈菇搭配蒜苗吃

慈菇是連城的主要特產之一，果實為黃白色或青白色球莖，外形呈長圓形，上有肥大的頂芽，表皮有環狀節，富含澱粉、蛋白質、糖類、無機鹽、維生素B、C及胰蛋白酶等多種營養成份。慈菇與蒜苗搭配一起吃最好，能起到清熱解毒，潤肺止咳的重要功效，可以緩解人類的乾咳和咽癢以及咯血等多種不良癥狀

吃慈姑的好處

1、解毒消腫

中醫認為，慈菇主解百毒，能解毒消腫、利尿，用來治療各種無名腫毒，毒蛇咬傷，將鮮慈菇搗爛，加入生薑汁攪勻，敷患處，一日換兩次，治皮膚紅腫熱痛，無名腫毒。

2、抗痛風

慈菇含有秋水仙鹼，秋水仙鹼是針對痛風性關節炎有效的唯一抗炎劑，對痛風急性發作有特別顯著的治療效果，也是有效的預防葯。

3、清熱涼血

慈姑是水下植物，在食物屬性上屬於寒性，味道微苦，苦寒食物都具有清熱去火的功效，因此，慈姑對內火上炎、熱性體質等有很好的調節作用，能清熱涼血。

（圖片來源網路）

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