味覺與視覺交織的雙重享受

17世紀，咖啡隨著運貨船隻漂洋過海來到美洲，開始了在美洲的發展之路。之後咖啡以其馥郁的香氣和提神的功效在美國走紅，而拉花咖啡更是讓人著迷。靈活抖動的手腕，一氣呵成的壓紋、造型，如魔法般呈現出完美圖案，這是開啟味蕾享受的儀式。而這些神秘優雅的舌尖藝術，並非遙不可及。

拉花起源，意外之獲

拉花咖啡英文名為「Latte Art」，即拿鐵藝術，是咖啡與牛奶的完美結合。據說在西雅圖，有一家小小的咖啡館頗受歡迎，咖啡館的老闆兼咖啡師大衛·休莫有一天在為客人製作拿鐵咖啡，在加入牛奶時，不經意間在咖啡上形成一個心形。大衛從這一個小小的意外中受到啟發，潛心研究圖案的形成手法，咖啡館的生意也因此更加火爆，拉花咖啡也慢慢在行業中流行起來。

完美拉花，從心開始

不同的拉花咖啡，上面的圖案都有所不同，但不管是最基礎的千層心、鬱金香、樹葉，還是更加複雜的圖案，它們的基礎都是一顆心。練習拉花，正是從練習拉一顆心開始：利用手腕的力量晃動拉花杯，將50℃左右的奶泡倒入咖啡杯，在杯量9分滿時收線，一杯完美的心形拉花咖啡便完成了。

優秀的咖啡師們不斷改進原料、推陳出新，逐漸開發出顏色豐富、圖案各異的拉花咖啡，帶來視覺與味覺的雙重享受。

3D拉花，立體享受

咖啡上千變萬化的拉花圖案令人驚喜，而以萌萌的立體動物造型為主的3D拉花咖啡更讓人愛不釋手。要得到一杯立體拉花咖啡，需要將蒸汽奶泡倒入咖啡杯中，待咖啡表面奶泡凝固後，再配合拉花針塑造出想要的造型。造型獨特的3D拉花咖啡，作為咖啡行業的新秀，帶給品嘗者新鮮、治癒的力量。

冷飲咖啡，夏日專屬

溫熱的卡布奇諾讓人迷戀，而冰咖啡則是夏日的專屬，拉花也不再是熱咖啡的專利。但冰咖啡的拉花操作難度增加，溫度過低使拉花不易成型。聰明的咖啡師們在咖啡中加入冰塊、常溫牛奶和奶泡，利用高超的技巧在冰咖啡上繪出不同的拉花圖案；或在咖啡中加入秘製糖漿，利用奶油拉花藝術，製作奶油拉花冰咖啡。清涼與優雅兼具的冷飲拉花咖啡，受到了「咖啡客」們的追捧。

咖啡角落，品味生活

複雜的拉花圖案需要專業的咖啡師操作，但我們在家也可以製作簡單的拉花咖啡。只需準備奶泡杯、咖啡機、竹籤等工具，在餐廳一隅的長條餐桌上，親手調製一杯有趣的拉花咖啡，打造屬於自己的咖啡角落。無論是獨自享用還是招待朋友，都給生活添加了一份品味與精緻。

或簡單或複雜的拉花咖啡為我們的生活增添了一絲情調，從一杯咖啡到一件首飾，從一件傢具到一間房屋的裝修風格，都是你品味的獨到展現。Ashley愛室麗家居願和你一起感受拉花咖啡魅力，一起品味生活。

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